Question

【題目】如圖表示人體消化、吸收過(guò)程，①～⑤表示消化液（⑤為腸液），縱向箭頭表示消化液對(duì)相應(yīng)物質(zhì)的消化作用，右側(cè)橫向箭頭表示營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程，a，b，c分別表示淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的最終消化產(chǎn)物。據(jù)圖分析回答下列問(wèn)題：

（1）消化液中不含消化酶的是_____（填序號(hào)），這種消化液是由_____分泌的。

（2）淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的最終消化產(chǎn)物分別是_____，_____，_____；其中蛋白質(zhì)初步在_____被消化。

（3）圖中x表示_____，是吸收a、b、c的主要場(chǎng)所。

Answer 1

【答案】③ 肝臟 葡萄糖 氨基酸 甘油、脂肪酸 胃 小腸

【解析】

唾液中含有唾液淀粉酶，能對(duì)淀粉進(jìn)行初步消化，將淀粉分解為麥芽糖；胃液中含有胃蛋白酶，對(duì)蛋白質(zhì)有初步的消化作用；胰液和腸液中含有能夠消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶；膽汁中不含消化酶，但對(duì)脂肪有乳化作用，能夠促進(jìn)脂肪的消化；分析題干中的圖示可知，①只能作用于淀粉，因此是唾液，②只能作用于蛋白質(zhì)，故是胃液，③只能作用于脂肪，是膽汁，④、⑤對(duì)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都有消化作用，因此是胰液和腸液，已知⑤是腸液，故④是胰液。a、b、c是淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化終產(chǎn)物，分別是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。

（1）肝臟分泌的③膽汁是一種特殊的消化液，它不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，從而有利于脂肪的消化。

（2）分析題干中的圖示可知，①只能作用于淀粉，因此是唾液，②只能作用于蛋白質(zhì)，故是胃液，在胃液的作用下蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化，因此蛋白質(zhì)的消化是從胃開(kāi)始的，③只能作用于脂肪，是膽汁，④、⑤對(duì)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都有消化作用，因此是胰液和腸液，已知⑤是腸液，故④是胰液。a、b、c是淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化的終產(chǎn)物，分別是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。

（3）淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)開(kāi)始被消化的部位是不同的：淀粉的消化從口腔開(kāi)始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，�?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化是從胃開(kāi)始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開(kāi)始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時(shí)，肝臟分泌的膽汁也進(jìn)入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，能夠促進(jìn)脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸；因此淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪被消化的起始部位分別是口腔、胃、小腸，被初步消化的中產(chǎn)物最終都在小腸內(nèi)被分解為終產(chǎn)物，分別是a葡萄糖、b氨基酸、c甘油和脂肪酸。因此小腸是吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（a、b、c）的主要場(chǎng)所，所以X表示小腸。