Question

【題目】正處于生長發(fā)育時期的青少年，應(yīng)多吃下列哪一組食物（　�。�
A.含蛋白質(zhì)和鈣、磷多的
B.甜食
C.含脂肪成分多的
D.谷類

Answer 1

【答案】A
【解析】解：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)，此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量．兒童和青少年正處于生長發(fā)育的時期，建議應(yīng)適當(dāng)多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷多的豐富的食物．故A符合題意．
故選：A．
【考點精析】解答此題的關(guān)鍵在于理解食物中的營養(yǎng)物質(zhì)的相關(guān)知識，掌握富含脂肪的食物：花生、動（植）物油、肥肉、大豆等；富含糖類的食物：蔗糖、大米、小麥、饅頭、馬鈴薯、紅薯等；含蛋白質(zhì)的食物：奶、蛋、魚、肉．