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          【題目】米飯、饅頭在口腔中咀嚼久了會(huì)感到有甜味，這是由于唾液中的_______將部分淀粉轉(zhuǎn)變成麥芽糖的緣故。
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】淀粉酶
          【解析】分析：
          根據(jù)米飯和饅頭中的主要營(yíng)養(yǎng)素和唾液淀粉酶的作用回答。
          解答：
          米飯和饅頭中主要含淀粉，淀粉無(wú)甜味，但是它能在唾液淀粉酶的催化作用下，水解為麥芽糖，麥芽糖有甜味，在口中咀嚼米飯和饅頭時(shí)會(huì)感到有甜味。
          故答案為：唾液淀粉酶。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】人的神經(jīng)系統(tǒng)由腦、脊髓和它們所發(fā)出的_____組成。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】真菌可以通過(guò)產(chǎn)生大量的_____繁殖后代。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列細(xì)胞中的染色體不成對(duì)的是（　�。�
          A.成熟的卵細(xì)胞
          B.神經(jīng)細(xì)胞
          C.受精卵
          D.口腔上皮細(xì)胞
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】人體內(nèi)初步消化蛋白質(zhì)的場(chǎng)所是 ( )
          A. 肝臟 B. 小腸
          C. 胃 D. 口腔
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】細(xì)胞分裂過(guò)程中，變化最明顯的結(jié)構(gòu)是______。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】?jī)和A(yù)防接種的目的在于（　�。�
          A.控制傳染源
          B.切斷傳播途徑
          C.保護(hù)易感人群
          D.三種說(shuō)法都正確
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】花的主要部分是（ ）
          A、花柄和花托 B、花萼和花冠 C、雄蕊和雌蕊 D、子房和胚珠
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】大山雀是野外我們常見(jiàn)的一種鳥(niǎo)類(lèi)，下列敘述與大山雀適于飛行生活的特點(diǎn)不相符的是（　　）
          A.地表被覆羽毛，前肢變成翼
          B.食量較大，食物消化能力強(qiáng)
          C.有氣囊，提高氣體交換效率
          D.體溫隨環(huán)境不同而發(fā)生變化
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊(cè)答案