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        1. 【題目】為防止食品腐敗變質(zhì),一般采取的保存方法有( )

          高溫 低溫 保持干燥 保持濕潤 暴露空氣中 隔絕空氣

          A. ①③⑤ B. ①④⑤ C. ②④⑥ D. ②③⑥

          【答案】D

          【解析】試題分析:由于各種細(xì)菌、霉菌等微生物,接觸到食物,并利用食物中的養(yǎng)分發(fā)育、繁殖,期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物,產(chǎn)生各種各樣的味道,如酸、臭等.因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因,食品保存就要盡量的殺死微生物或抑制微生物的生長和大量繁殖,食品保存方法有低溫、保持干燥、隔絕空氣,而高溫、保持濕潤、暴露空氣中細(xì)菌真菌的繁殖會(huì)加快,加速食品變質(zhì)。

          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】人類生命的起始點(diǎn)是一個(gè)細(xì)胞,該細(xì)胞為 ( 。

          A. 受精卵 B. 精子 C. 卵細(xì)胞 D. 體細(xì)胞

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】將甲、乙兩盆大小和生長狀況完全相同的植物,置于光照、溫度等相同環(huán)境下培養(yǎng),每天定時(shí)給甲盆噴灑清水,給乙盆噴灑與清水等量的模擬酸雨,一段時(shí)間后觀察二者的生長情況。該實(shí)驗(yàn)的變量是(

          A.酸雨 B.溫度

          C.光照 D.空氣濃度

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】小明中午吃了一根油條,油條在他的消化道內(nèi)被消化的主要產(chǎn)物是(  )

          a、葡萄糖 b、氨基酸 c、甘油 d、脂肪酸 e、無機(jī)鹽 f、維生素 g、水

          A. a,c,d B. a,c,f C. b,d,f D. b,e,g

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】臘肉、臘魚能存放較長時(shí)間,是因?yàn)椋ā 。?/span>

          A. 臘肉、臘魚營養(yǎng)被破壞 B. 臘肉、臘魚體內(nèi)會(huì)有較多的鹽,不利于細(xì)菌存活

          C. 臘肉、臘魚內(nèi)的細(xì)菌繁殖速度慢 D. 臘肉、臘魚上的細(xì)菌體內(nèi)水分被濃鹽水奪去

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】我國北方有一種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式:在溫室大棚里把種植和養(yǎng)殖結(jié)合在一起,實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),收到了很好的經(jīng)濟(jì)效益.下列說法不正確的是( )

          A. 冬季養(yǎng)殖可以提高室溫,有利于植物的生長 B. 養(yǎng)殖為種植提供氧氣和二氧代碳

          C. 養(yǎng)殖為種植提供有機(jī)肥料和二氧化碳 D. 種植為養(yǎng)殖提供豐富的氧氣

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】劉偉同學(xué)患上了流行性腮腺炎,如下表是他的血常規(guī)化驗(yàn)報(bào)告單,

          醫(yī)院檢驗(yàn)科報(bào)告單 No.0023677

          姓名 劉偉 性別 男 年齡 16

          化驗(yàn)項(xiàng)目

          測(cè)定值

          正常參考值

          RBC(紅細(xì)胞)

          4.8×1012/L

          男:(4.0~5.5)×1012/升

          WBC(白細(xì)胞)

          18×109L

          男:(4~10)×109個(gè)/升

          Hb(血紅蛋白)

          142g/L

          男:120~160克/升

          PLT(血小板)

          210×109/L

          男:(100﹣300)109個(gè)/升

          分析回答:

          (1)從上表的測(cè)定值可以發(fā)現(xiàn)的問題是_____。在顯微鏡下觀察,這種細(xì)胞體積大,數(shù)量比較少、_____(填有或無)細(xì)胞核。

          (2)醫(yī)生采取的方法是把青霉素滴注到手臂上的“青筋”內(nèi)。藥物需首先_____次到達(dá)心臟(經(jīng)過心臟的各個(gè)腔的先后順序是__________、_____、_____)然后才能繼續(xù)運(yùn)輸?shù)竭_(dá)患處。

          (3)血紅蛋白在氧含量高的地方容易與氧_____,在氧含量低的地方又易與氧_____。血紅蛋白的這一特性,使紅細(xì)胞具有運(yùn)輸氧的功能。

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】下列閱讀習(xí)慣中,正確的是( )

          A. 長時(shí)間連續(xù)看書 B. 躺著休息時(shí)看一會(huì)兒

          C. 看書40~50分鐘后休息一會(huì) D. 在弱光下看書

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩都屬于營養(yǎng)失調(diào),造成營養(yǎng)失調(diào)的主要原因是________________

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