Question

【題目】對于飲食與健康的關系，下列說法中正確的是（ ）

A. 中學生學習時間緊，可以不吃早餐上學

B. 要多吃油炸類食物

C. 炒菜多加鹽和辛辣物質，吃起來才有味道

D. 合理膳食，按時就餐

Answer 1

【答案】D

【解析】分析：

合理營養(yǎng)指的是由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多 。根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物 。

解答：

合理營養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調方法，烹調時要注意低鹽、低脂肪，并少放味精等 。每天要一日三餐，定時定量，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少 。每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3 。缺乏某些營養(yǎng)素會引起營養(yǎng)缺乏病 。

A、由上可知，每天要一日三餐，按時進餐，不吃早餐，會影響上午身體對營養(yǎng)物質的需求 。不符合題意 。

B、油炸類食品所含熱量與脂肪極高，長期攝取也會導致肥胖或一些相關疾病，如糖尿病、冠心病和高脂血癥等。不符合題意 。

C、合理營養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調方法，烹調時要注意低鹽、低脂肪，并少放味精、辛辣物質等 。不符合題意 。

D、由上可知，每天要一日三餐，按時進餐，不吃早餐，早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30% 。符合題意 。

故選：D