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        1. 【題目】細(xì)胞是構(gòu)成生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位,下圖是動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)模式圖。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題。

          1)對(duì)比A、B兩圖可以看出,植物細(xì)胞除具有與動(dòng)物細(xì)胞相同的基本結(jié)構(gòu)外,一般還具有[____]葉綠體、[ ① ]_______ [ ]________。

          2)細(xì)胞結(jié)構(gòu)中,[ ]___________含有遺傳物質(zhì),能夠傳遞遺傳信息,控制細(xì)胞代謝。

          3)緊貼細(xì)胞壁內(nèi)側(cè)的一層薄膜叫[ ]__________ 能夠控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。

          4)A、B細(xì)胞中都有的能量轉(zhuǎn)換器是[ ]______________。

          【答案】 細(xì)胞壁 液泡 細(xì)胞核 細(xì)胞膜 線粒體

          【解析】

          觀圖可知:①是細(xì)胞壁、②是細(xì)胞膜、③是葉綠體、④是細(xì)胞核、⑤是液泡、⑥是細(xì)胞質(zhì)、⑦是線粒體,解答即可。

          1)植物細(xì)胞和動(dòng)物的細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的相同點(diǎn):都有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和線粒體;不同點(diǎn):是植物細(xì)胞內(nèi)有細(xì)胞壁、液泡和葉綠體,而動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有細(xì)胞壁、液泡和葉綠體。A圖具有①細(xì)胞壁、③葉綠體和⑤液泡,這是植物細(xì)胞所特有的。

          2)細(xì)胞結(jié)構(gòu)中,④細(xì)胞核含有遺傳物質(zhì),能夠傳遞遺傳信息,控制細(xì)胞代謝,是細(xì)胞的控制中心。

          3)緊貼細(xì)胞壁內(nèi)側(cè)的一層薄膜叫②細(xì)胞膜,在顯微鏡下不易看清楚,能夠控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。使有用的物質(zhì)不能輕易地滲出細(xì)胞,有害的物質(zhì)不能輕易地進(jìn)入細(xì)胞。

          4)線粒體能為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量,是呼吸作用的場(chǎng)所,能將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為多種形式的能量,是細(xì)胞內(nèi)的能量轉(zhuǎn)化器。AB細(xì)胞即動(dòng)、植物細(xì)胞中都有的能量轉(zhuǎn)換器是⑦線粒體。

          練習(xí)冊(cè)系列答案
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          ①將新鮮牛奶煮沸,冷卻后裝入已消毒的容器,再將適量的酸奶倒入容器, 密封,恒溫保存。同時(shí)李欣根據(jù)上網(wǎng)查閱的資料圖1“不同溫度下酸奶發(fā)酵過(guò)程的活菌數(shù)”,進(jìn)一步觀察了不同時(shí)間酸奶的狀態(tài),得到如表1的結(jié)果。

          發(fā)酵時(shí)間

          牛奶狀況

          2小時(shí)

          呈液態(tài),無(wú)酸味

          4小時(shí)

          呈液態(tài),略帶酸味

          6小時(shí)

          呈蛋花狀,微酸

          8小時(shí)

          呈凝固狀,酸度適中

          ②葡萄的果皮上含有多種微生物。如圖2是她制作葡萄酒的實(shí)驗(yàn)流程圖。

          根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)請(qǐng)回答:

          1)制作酸奶需要的微生物是_______________,它被稱為原核生物的原因是因?yàn)?/span>_______________。這種微生物只能在_______________的條件下發(fā)酵,因此制作過(guò)程中必須密封保存。

          2)李欣將牛奶煮沸、對(duì)容器消毒的原因是_______________。

          3)將酸奶加入牛奶中,相當(dāng)于細(xì)菌、真菌培養(yǎng)方法中的_______________步驟,新鮮的牛奶相當(dāng)于細(xì)菌、真菌培養(yǎng)方法中_______________。

          4)根據(jù)圖1和表1分析結(jié)果可知:制作酸奶以_______________小時(shí)為宜,最佳溫度為_______________左右。

          5)在圖2葡萄酒的制作過(guò)程中,酒精發(fā)酵階段發(fā)揮作用的微生物是_______________;在操作過(guò)程中,發(fā)酵罐先通氣后密閉。在通氣階段,該微生物主要通過(guò)_______________的方式大量繁殖。制好的葡萄酒上面通常會(huì)有很多泡沫,該氣體的主要成分是_______________;為了延長(zhǎng)葡萄醋的保質(zhì)期,可以選擇冷藏保存的方法,從防腐的角度分析,其原理是_______________。

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