| 試管 | 物 質(zhì) | 是否攪拌 | 溫度 | 時(shí)間 | 碘液 | 現(xiàn)象 | ||||||||||||||||||||
| ① | 碎饅頭+唾液 | 攪拌 | 37℃ | 10分鐘 | 加 | 不變藍(lán) | ||||||||||||||||||||
| ② | 碎饅頭+清水 | 攪拌 | 37℃ | 10分鐘 | 加 | 變藍(lán) | ||||||||||||||||||||
| ③ | 碎饅頭+唾液 | 不攪拌 | 37℃ | 10分鐘 | 加 | 部分變藍(lán) | ||||||||||||||||||||
| ④ | 未切碎的饅頭+唾液 | 攪拌 | 37℃ | 10分鐘 | 加 | 部分變藍(lán) | ||||||||||||||||||||
| ⑤ | 碎饅頭+唾液 | 攪拌 | 100℃ | 10分鐘 | 加 | 變藍(lán) | ||||||||||||||||||||
| ⑥ | 碎饅頭+唾液 | 攪拌 | O℃ | 10分鐘 | 加 | 變藍(lán) | ||||||||||||||||||||
| ⑦ | 碎饅頭+唾液 | 攪拌 | 37℃ | 5分鐘 | 加 | 部分變藍(lán)（1）試管①不變藍(lán)的原因是：淀粉在 唾液淀粉 唾液淀粉 酶的作用下分解成了麥芽糖．（2）在上述實(shí)驗(yàn)中，①和③是一組對照實(shí)驗(yàn)，探究的是口腔中 舌的攪拌 舌的攪拌 對消化的影響．（3）如果探究口腔中的牙齒咀嚼在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為對照實(shí)驗(yàn)？ ①和④ ①和④ ．（4）除（2）和（3）小題的對照實(shí)驗(yàn)外，請你再從表中選出一組對照實(shí)驗(yàn)，并說明你選擇的這組對照實(shí)驗(yàn)所探究的問題．對照實(shí)驗(yàn)： ①和⑤ ①和⑤ ．探究的問題： 唾液淀粉酶的活性受溫度的影響 唾液淀粉酶的活性受溫度的影響 ．
分析：此題考查了唾液對淀粉的消化作用，牙齒的咀嚼和舌的攪拌能促進(jìn)淀粉的消化．據(jù)此分析解答． 解答：解：食物的消化包括物理性消化和化學(xué)性消化，物理性消化能夠使食物與消化液充分混合，促進(jìn)化學(xué)性消化的進(jìn)行． （1）①號試管中加入的是唾液，淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后不變藍(lán)；②號試管中加入的是清水，清水對淀粉沒有消化作用，因此滴加碘液后變藍(lán)色；③號試管中加入了唾液，但沒有進(jìn)行攪拌，饅頭與消化液的混合不充分，淀粉沒有被充分消化，因此部分變藍(lán)色；④號試管中加入了唾液，但饅頭沒有切成碎屑，淀粉沒有被充分消化，因此部分變藍(lán)色；⑤號試管中加入了唾液，但溫度過高，影響了酶的活性，淀粉沒有被充分消化，因此部分變藍(lán)色；⑥號試管中加入了唾液，但溫度過低，影響了酶的活性，淀粉沒有被充分消化，因此部分變藍(lán)色；⑦號試管中加入的是唾液，但是時(shí)間過短，淀粉沒有被充分消化，因此部分變藍(lán)色． （2）在上述實(shí)驗(yàn)中，①和③是一組對照實(shí)驗(yàn)，唯一的變量是攪拌與不攪拌，因此，探究的是口腔中舌的攪拌作用對消化的影響． （3）如果探究口腔中的牙齒咀嚼在消化中的作用，唯一的變量是饅頭塊的大小即碎饅頭與未切碎的饅頭．因此可以選擇①和④兩支試管為對照實(shí)驗(yàn)． （4）①和⑤或①和⑥，唯一的變量是溫度，因此，所探究的問題是唾液淀粉酶的活性受溫度的影響．①和⑦唯一的變量是時(shí)間長短，因此，所探究的問題是探究的是唾液淀粉酶對淀粉的消化需要一定的時(shí)間． 故答案為： （1）唾液淀粉； （2）舌的攪拌； （3）①和④； （4）①和⑤；唾液淀粉酶的活性受溫度的影響． 點(diǎn)評：淀粉遇碘變藍(lán)色，淀粉的這個(gè)特性在探究唾液對淀粉的消化作用實(shí)驗(yàn)中經(jīng)常用到． 
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題
科目：初中生物 來源： 題型：  瑞士幾位科學(xué)家把一只妊娠的灰色雌鼠的胚胎細(xì)胞的細(xì)胞核取出來，移植到另一只除去細(xì)胞核的黑色雌鼠的受精卵內(nèi)．將這一受精卵在體外培養(yǎng)4-5d，形成胚胎后，再移植到一只白色雌鼠的子宮內(nèi)發(fā)育，最后生下一只灰色的鼠（如右下圖）．某同學(xué)上完這節(jié)課后很受啟發(fā)并模仿此過程，設(shè)計(jì)了一個(gè)讓白鼠生下黑鼠的實(shí)驗(yàn)，請你幫他完成下面的實(shí)驗(yàn)方案：（1）先將 灰 灰 鼠胚胎 胚胎 細(xì)胞的細(xì)胞核取出．（2）將取出的細(xì)胞核移植到另一只鼠去除細(xì)胞核的 受精卵 受精卵 內(nèi)，在體外培養(yǎng)4-5天，形成胚胎．將胚胎植入白鼠子宮內(nèi)繼續(xù)發(fā)育，最后白鼠生下一只黑鼠．（3）分析該實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是 D D A．白鼠產(chǎn)出的小鼠體色為灰色 B．DNA是主要的遺傳物質(zhì) C．小鼠體色的灰色是隱性性狀 D．遺傳信息的中心是細(xì)胞核． 查看答案和解析>> 科目：初中生物 來源：2014屆江蘇南京第三中學(xué)初二上期期中考試生物卷（解析版） 題型：綜合題 （4分）瑞士幾位科學(xué)家把一只妊娠的灰色雌鼠的胚胎細(xì)胞的細(xì)胞核取出來，移植到另一只除去細(xì)胞核的黑色雌鼠的受精卵內(nèi)。將這一受精卵在體外培養(yǎng)4-5d，形成胚胎后，再移植到一只白色雌鼠的子宮內(nèi)發(fā)育，最后生下一只灰色的鼠（如右下圖）。某同學(xué)上完這節(jié)課后很受啟發(fā)并模仿此過程，設(shè)計(jì)了一個(gè)讓白鼠生下黑鼠的實(shí)驗(yàn)，請你幫他完成下面的實(shí)驗(yàn)方案：
（1）先將____鼠________細(xì)胞的細(xì)胞核取出。 （2）將取出的細(xì)胞核移植到另一只鼠去除細(xì)胞核的______內(nèi)，在體外培養(yǎng)4-5天，形成胚胎。將胚胎植入白鼠子宮內(nèi)繼續(xù)發(fā)育，最后白鼠生下一只黑鼠。 （3）分析該實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是（ ） A.白鼠產(chǎn)出的小鼠體色為灰色 B.DNA是主要的遺傳物質(zhì) C.小鼠體色的灰色是隱性性狀 D.遺傳信息的中心是細(xì)胞核
查看答案和解析>> 同步練習(xí)冊答案 湖北省互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報(bào)平臺 | 網(wǎng)上有害信息舉報(bào)專區(qū) | 電信詐騙舉報(bào)專區(qū) | 涉歷史虛無主義有害信息舉報(bào)專區(qū) | 涉企侵權(quán)舉報(bào)專區(qū) 違法和不良信息舉報(bào)電話：027-86699610 舉報(bào)郵箱：58377363@163.com版權(quán)聲明：本站所有文章，圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無意侵犯版權(quán)，如有侵權(quán)，請作者速來函告知，我們將盡快處理，聯(lián)系qq：3310059649。 ICP備案序號: 滬ICP備07509807號-10 鄂公網(wǎng)安備42018502000812號 | ||||||||||||||||||||
