Question

【題目】如圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度．

（1）圖中哪兩條曲線分別表示淀粉和脂肪的消化過程？_______，_________。

（2）圖中的C、D分別代表的消化器官是______、______。

（3）由圖中可知：淀粉最初在______被消化，分解成_________，蛋白質(zhì)最初在______被消化，分解成_________，脂肪在______開始被消化，分解成____________，這些有機物最終在______被徹底消化分解。

（4）D中含有的消化液有______、______、______。

Answer 1

【答案】X Y 胃 小腸 口腔 麥芽糖 胃 多肽 小腸 甘油、脂肪酸 小腸 腸液 胰液 膽汁

【解析】

食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程如下：
圖示中，A、B、C、D、E分別表示消化道的口腔、咽和食道、胃、小腸和大腸；縱坐標(biāo)表示食物的消化程度。

（1）淀粉的消化開始于口腔，由圖示可知：曲線X所代表的營養(yǎng)物質(zhì)在A口腔內(nèi)即被消化，因此曲線X是淀粉的消化曲線；脂肪的消化開始于小腸，由圖示可知：曲線Y所代表的營養(yǎng)物質(zhì)自小腸開始消化，因此曲線Y是脂肪的消化曲線。
（2）從圖中可以看出：A是口腔；E是大腸。由于蛋白質(zhì)開始消化的部位是胃，因而C段表示胃，則位于口腔和胃之間的B段表示咽和食道；D小腸是消化的主要場所，它對蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉都有消化作用。
（3）從圖中可以看出，淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的起始消化部位分別是口腔、胃和小腸。淀粉的消化是從口腔開始的，在口腔中淀粉被初步分解為麥芽糖，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化從胃開始的，在胃液的作用下消化分解成多肽，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，先是膽汁（不包含任何消化酶）將脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，再在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為甘油和脂肪酸。

（4）D是小腸，是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，這與小腸內(nèi)含有腸液、胰液和膽汁等多種消化液有關(guān)。