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          把莧菜炒熟有紅色的菜湯，是因為細胞死亡后細胞內(nèi)的物質(zhì)進到水里；但把莧菜浸在涼水里，水不會變色，是因為活細胞中有阻止物質(zhì)外流的（　�。�
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：此題考查植物細胞的基本結(jié)構(gòu)和功能．細胞膜保護、控制物質(zhì)的進出．
          解答：解：細胞壁具有保護和支持細胞的作用；細胞膜保護細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)，控制細胞內(nèi)外物質(zhì)的進出．對物質(zhì)有選擇性，讓有用的物質(zhì)進入細胞，把其他物質(zhì)擋在細胞外面，同時，還能把細胞內(nèi)產(chǎn)生的廢物排到細胞外；細胞質(zhì)活細胞的細胞質(zhì)具有流動性，有利于細胞與外界環(huán)境之間進行物質(zhì)交換；細胞核在生物遺傳中具有重要作用．細胞核內(nèi)含有遺傳物質(zhì)．據(jù)上所述，把菠菜浸在涼水里卻做不出菜湯，這是因為活細胞中的細胞膜有阻止物質(zhì)外流的作用．
          故選：C
          點評：細胞膜是一種選擇透過性膜，并具有保護作用．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：生物課課練·七年級　上冊
				題型：022
			
          

						
          

          小明在幫媽媽做菜時發(fā)現(xiàn)，把莧菜泡在清水里，清水并沒有變紅，但在鍋里炒過后，發(fā)現(xiàn)鍋里有紅色的液體，這是為什么？請你幫他解釋。
          

          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          把莧菜炒熟有紅色的菜湯，是因為細胞死亡后細胞內(nèi)的物質(zhì)進到水里；但把莧菜浸在涼水里，水不會變色，是因為活細胞中有阻止物質(zhì)外流的

          1. A.
            細胞壁
          2. B.
            細胞質(zhì)
          3. C.
            細胞膜
          4. D.
            細胞核
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：同步題
				題型：探究題
			
          

						
          小明在幫媽媽做菜時發(fā)現(xiàn)，把莧菜泡到清水里，清水并沒有變紅，但在鍋里炒過后，發(fā)現(xiàn)鍋里有紅色的液體，這是為什么？請你幫他設(shè)計一個探究實驗。   
          提示：①活細胞的基本結(jié)構(gòu)中有控制物質(zhì)進出的結(jié)構(gòu)嗎？   
          ②可用特殊顏色的植物（如紅色莧菜、綠色菠菜）作為實驗材料。 
          (1) 你提出的假設(shè)是__________________。  
          (2) 你設(shè)計的實驗方案是_______________。
          (3) 你預期的實驗現(xiàn)象是_______________。
          (4) 你的結(jié)論是_______________________。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          下圖A、B、C示意三種不同類型花的模式圖，請據(jù)圖分析回答：
            
            
          (1)假如圖A、B示意黃瓜枝條上的兩朵花，那么將來不能結(jié)黃瓜的花是__________花(填字母)。根據(jù)花中主要結(jié)構(gòu)的有無來分類，像黃瓜的這朵花，應屬于__________中的__________。按照著生方式來分類，黃瓜的花屬于__________。
            
          (2)桃花與圖__________是一種類型的花，判斷的依據(jù)是__________。
            
          (3)在大棚里種植黃瓜，風力和昆蟲特別匱乏，對作物實施__________，增產(chǎn)效果明顯。
            
          (4)把果皮成熟顏色為紅色的毛桃的芽，嫁接到果皮成熟顏色為黃色的油桃的砧木上，嫁接成活的關(guān)鍵是_________和砧木的_________。所結(jié)桃子成熟后的果皮顏色為_________色。
          

			
          

			
          
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