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        1. 【題目】找出下列食品所對應的保存方法。
          ①盒裝鮮牛奶 A、脫水法
          ②袋裝火腿腸 B、曬制與煙熏法
          ③速凍餃子 C、真空包裝
          ④鄉(xiāng)里臘肉 D、巴西德消毒費
          ⑤蘑菇 E、冷凍法

          【答案】D;C;E;B;A
          【解析】A.盒裝鮮牛奶是利用高溫消毒來殺菌來延長牛奶的保質(zhì)期,因此屬于d巴斯消毒法;
          B.袋裝火腿腸是利用真空環(huán)境缺氧的特點,抑制細菌真菌的生長繁殖,來延長火腿腸的保質(zhì)期,因此屬于c真空包裝法;
          C.速凍水餃是利用低溫限制細菌的生長繁殖的e冷凍方法;
          D.鄉(xiāng)里臘肉是利用的b曬制與煙熏法去除了水分;
          E、蘑菇是利用人工方法脫水,減少蘑菇內(nèi)的水分,從而抑制細菌真菌的生長繁殖來延長保質(zhì)期的,屬于a脫水法。
          所以答案是:D;C;E;B;A


          【考點精析】利用食品腐敗的主要原因和食品保存的常用方法對題目進行判斷即可得到答案,需要熟知食物腐敗變質(zhì)常常是由微生物的生長、繁殖活動引起的;傳統(tǒng)的食品保存方法有:曬干、風干、鹽漬、糖漬、煙熏、酒泡等;現(xiàn)代的食物保存方法有:罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等.

          練習冊系列答案
          相關習題

          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】判斷題

          (1)植物的每一個細胞都能進行光合作用。_____

          (2)調(diào)查法是科學研究常用的方法之一,人口普查用的就是這種方法。_____

          (3)用鋼筆畫細胞結構簡圖時,要注意用粗線表示圖中較暗的地方。_____

          (4)一朵花的結構必須包括雄蕊和雌蕊。_____

          (5)海洋占地球面積的71%,地球上最大的生態(tài)系統(tǒng)是海洋生態(tài)系統(tǒng)。_____

          (6)人被譽為大自然的創(chuàng)造者,因此人在生態(tài)系統(tǒng)中屬于生產(chǎn)者。_____

          (7)多細胞生物體內(nèi)有很多體細胞,體細胞中的染色體數(shù)目都相同。_____

          (8)同種生物的個體之間只有競爭關系。____

          (9) DNA攜帶著控制細胞生命活動、生物體發(fā)育和遺傳的遺傳信息。_____

          (10)合理密植可以保證作物的葉片都能充分她接受光照,又不相互遮擋。_____

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】2016年5月22日是第23個“國際生物多樣性日”,今年的主題是“生物多樣性主流化;維持人類的生存與生計”。生物多樣性不包括( )
          A.生物種類的多樣性
          B.基因的多樣性
          C.營養(yǎng)物質(zhì)的多樣性
          D.生態(tài)系統(tǒng)的多樣性

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】人體內(nèi)形成尿液的基本結構單位是_____,尿液的形成主要包括__________等過程,人體內(nèi)完成排尿反射的結構叫_____;血細胞中數(shù)量最多的是_____

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】鼠婦似乎總是在陰暗的角落里生活,在光線明亮的地方很少看見,那么光照條件是否影響鼠婦的分布呢?為了驗證光是否影響鼠婦的分布,小明同學設計了以下實驗進行探究:在鐵盤內(nèi)鋪上一層濕土,以模軸中線為界,一側蓋上紙板,一側蓋上玻璃板,在兩側中央放入10只鼠婦,每分鐘統(tǒng)計一次鼠婦的分布情況,統(tǒng)計10次,并記錄結果。小明同學發(fā)現(xiàn)陰暗處的鼠婦數(shù)目大大多

          于明亮處的鼠婦數(shù)目,他得出了結論。

          (1)小明同學的結論是:_________________________________。

          (2)在探究實驗中要得到可信的結論,一組對照實驗中變量只能是1個,這個實驗的變量是________。

          (3)這個實驗只用1只鼠婦行嗎?___________。理由是____________________。

          (4)這個實驗所探究的非生物因素是____________________。

          (5)如果要探究濕度對鼠婦的分布是否有影響,實驗組設定的條件是潮濕,那么對照組設定的條件應該是____________________________________________。

          (6)做完實驗后,別忘了把鼠婦放回適合它們生存的自然環(huán)境中。可是在我們的周圍,存在著一些直接或間接破壞生物資源的現(xiàn)象。請你談談如何從身邊的小事做起,保護生物資源。

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】有句農(nóng)諺“有收無收在于水,收多收少在于肥”!胺省钡闹饕饔檬翘峁

          A. B. 無機鹽 C. 有機物 D. 維生素

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】據(jù)報道,從2012年3月3日至4月15日,長江中下游及洞庭湖連續(xù)發(fā)現(xiàn)12頭江豚死亡.白鰭豚已經(jīng)功能性滅絕,江豚又接連死亡,長江中下游及洞庭湖將引發(fā)一場生態(tài)災難…據(jù)此回答下列問題。
          (1)江豚與海洋中的鯨都同屬于哺乳動物,下列動物與江豚親緣關系最近的是( )
          A.娃娃魚
          B.鴕鳥
          C.揚子鱷
          D.海豹
          (2)專家介紹,江豚的食物主要以小魚為主.在“浮游植物→水蚤→小魚→江豚”這一條食物鏈中, 生產(chǎn)者是;當人類將難分解的有毒物質(zhì)排放到洞庭湖水域中,體內(nèi)有毒物質(zhì)積累最多的是。

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】保護生物多樣性最為有效的措施是( 。
          A.建立自然保護區(qū)
          B.對瀕危物種進行異地保護
          C.建立瀕危物種種質(zhì)庫
          D.禁止獵采和買賣珍稀瀕危物種

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】如表為某中年男子血常規(guī)化驗單,請你判斷該男子

          化驗項目

          RBC(紅

          細胞)

          WBC(白

          細胞)

          PLT(血

          小板)

          測定值

          3.8×1012個/L

          6.8×109個/L

          210×109個/L

          正常參考值

          (4.0~5.5)×1012個/L

          (4.0~10)×109個/L

          (100~300)×109個/L

          A. 身體有炎癥 B. 血栓

          C. 壞血病 D. 貧血

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