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        1. 利用保鮮膜可以使蔬菜和水果保鮮,進而延長了貯藏期。這種貯藏方法的原理是:(    )
          A.可以保持水分
          B.可以防止細菌進入
          C.可以防止空氣進入
          D.可以使氧氣的濃度降低而抑制呼吸作用
          D

          試題分析:水果的呼吸需要氧氣,用保鮮膜包好,隔絕了氧氣與水果的接觸,缺氧抑制了水果的呼吸,從而延長了貯藏期,故選D。
          練習冊系列答案
          相關習題

          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          足癬(人稱“腳氣病”或“爛趾丫”)是由下列哪種微生物引起的 (      )
          A.細菌B.真菌C.放線菌D.病毒

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          酸奶是一種有益的酸性乳品,泡菜也是特色小吃,這是人們利用(   )的發(fā)酵作用。
          A.大腸桿菌B.酵母菌C.曲霉D.乳酸菌

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          某同學們根據(jù)釀制酒釀實驗結果,繪制了如下曲線圖,其中能正確反映溫度與酵母菌產酒量關系的是 (   )

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:探究題

          某同學為了認識食物腐敗的主要原因,探究食物保鮮的方法,設計了如下實驗裝置,如下圖,請分析回答:

          (1)本實驗設計了兩組對照實驗分別是                                。
          (2)利用酒精加熱3只試管至煮沸3~5分鐘,其主要目的是                   。
          (3)兩組實驗中,該同學控制的實驗變量分別是                                 ;肉湯首先腐敗的裝置是    ;保存時間最長的是   ,原因是                                              。
          (4)通過該實驗你得出保存食物的方法是                                      

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          白酒的釀制過程是一個先后利用的兩類微生物進行發(fā)酵的工藝。但是各種各樣的酒具有不同的芳香和味道,主要原因是:(    )
          ①用的原料不同 ②水質不同 ③應用的霉菌和酵母菌的種類不同④生產工藝不同
          A.③④B.①③C.②③D.①④

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:連線題

          將下列發(fā)酵產品與其相關的微生物對應連接起來:
          ①酸 奶               a.酵母菌        ①——       
          ②腐 乳               b.醋酸桿菌      ②——       
          ③米 醋               c.甲烷細菌      ③——       
          ④沼 氣               d.乳酸桿菌      ④——       
          ⑤啤 酒               e.曲霉菌        ⑤——       

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          防震帽是模仿了下列哪種動物進行的仿生學設計
          A.啄木鳥B.烏龜C.蜜蜂D.蝙蝠

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          制作泡菜時,泡菜壇既要加蓋,還要用一圈水封口,主要目的是(   )
          A.制造無光環(huán)境B.防止雜菌進入C.保鮮D.保溫

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          同步練習冊答案