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          細(xì)嚼饅頭時，覺得有甜味，是因為（　　）
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：食物中含有的維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．
          解答：解：饅頭的主要成分是淀粉，淀粉沒有甜味，而麥芽糖具有甜味；淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，因此�?xì)嚼饅頭時，覺得有甜味．
          故選：B
          點評：口腔中含有的唾液淀粉酶不能消化蛋白質(zhì)和脂肪，只能把淀粉初步消化為麥芽糖．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          細(xì)嚼饅頭時，覺得有甜味，是因為（　　）
          A．淀粉分解成葡萄糖
          B．淀粉分解成麥芽糖
          C．蛋白質(zhì)分解成氨基酸
          D．脂肪分解成脂肪酸和甘油[來源：
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：同步題
				題型：填空題
			
          

						
          細(xì)嚼饅頭時，覺得有甜味，是由于______________________的緣故；肝臟有病的人怕吃油膩的食物，是因為_______的分泌不足。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：2012-2013學(xué)年福建省泉州市石獅市鳳里中學(xué)七年級（下）第一次月考生物試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          細(xì)嚼饅頭時，覺得有甜味，是因為（ ）
          A．淀粉分解成葡萄糖
          B．淀粉分解成麥芽糖
          C．蛋白質(zhì)分解成氨基酸
          D．脂肪分解成脂肪酸和甘油[來源：
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：2011-2012學(xué)年福建省泉州市石獅市鳳里中學(xué)七年級（下）第一次段考生物試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          細(xì)嚼饅頭時，覺得有甜味，是因為（ ）
          A．淀粉分解成葡萄糖
          B．淀粉分解成麥芽糖
          C．蛋白質(zhì)分解成氨基酸
          D．脂肪分解成脂肪酸和甘油[來源：
          

			
          

			
          
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