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          【題目】以下食品制作所利用的細(xì)菌、真菌分別是
          饅頭、面包、甜酒﹣﹣___ 酸奶、泡菜﹣﹣﹣﹣__．
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】 酵母菌 乳酸菌
          【解析】做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空，釀酒要用到酵母菌，在無(wú)氧的條件下，酵母菌能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得奶和菜具有特殊的風(fēng)味。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列各項(xiàng)，與長(zhǎng)骨的長(zhǎng)粗和骨折后的修復(fù)密切相關(guān)的是（　　）
          A. 骨密質(zhì) B. 骨膜 C. 紅骨髓 D. 骨松質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】用顯微鏡低倍鏡觀察洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片過(guò)程中，若要調(diào)節(jié)視野亮度，需要調(diào)節(jié)的結(jié)構(gòu)是( )
          A.轉(zhuǎn)換器、目鏡
          B.反光鏡、遮光器
          C.遮光器、轉(zhuǎn)換器
          D.反光鏡、轉(zhuǎn)換器
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】營(yíng)群體生活的動(dòng)物維持群體生活的一個(gè)重要條件是具有 （ ）
          A．取食行為 B．繁殖行為 C．防御行為 D．通訊的本領(lǐng)
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】魚能夠在水中生活，至關(guān)重要的特點(diǎn)是：一是能靠___來(lái)獲取食物和防御敵害，二是能在水中___．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】牛的有角和無(wú)角是一對(duì)相對(duì)性狀（A、a表示相關(guān)基因），公牛、母牛的相關(guān)基因組成及性狀表現(xiàn)如表，請(qǐng)回答：
          AA
          Aa
          aa
          公牛
          有角
          有角
          無(wú)角
          母牛
          有角
          無(wú)角
          無(wú)角
          （1）讓無(wú)角公牛與一頭無(wú)角母牛交配，子代中出現(xiàn)了有角牛，則該有角牛的性別是______，基因組成為______。
          （2）為盡快確定一頭有角公牛的基因組成，農(nóng)場(chǎng)主設(shè)計(jì)了如下雜交實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)予以完善。
          ①讓該有角公牛與多頭有角母牛交配，產(chǎn)生大量子代。
          ②統(tǒng)計(jì)子代中______（填“公�！被颉澳概！保┙堑那闆r，可判斷該有角公牛的基因組成。
          結(jié)果預(yù)測(cè)：
          a．若______，則該有角公牛的基因組成為______。
          b．若______，則該有角公牛的基因組成為______。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】新型冠狀病毒是一種類似于SARS（傳染性非典型性肺炎）的病原體，主要通過(guò)呼吸道感染人體，該病存在人傳染人的可能。下圖是在某些國(guó)家發(fā)現(xiàn)的新型冠狀病毒和動(dòng)物植物細(xì)胞圖，請(qǐng)比較三個(gè)圖并分析回答：
          （1）與動(dòng)植物細(xì)胞相比，新型冠狀病毒的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是__；新型冠狀病毒結(jié)構(gòu)十分簡(jiǎn)單，僅由___的外殼和內(nèi)部的__組成。
          （2）新型冠狀病毒引起人體主要呼吸器官___受到損傷。
          （3）有專家稱“連花清瘟膠囊對(duì)新冠病毒肺炎有效果”，現(xiàn)在連花清瘟膠囊的購(gòu)買不需要醫(yī)生的處方，該藥屬于屬于 __藥，該類藥的標(biāo)志是___。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】沙漠上到處都是不毛之地，只有極少數(shù)地方出現(xiàn)綠洲．這體現(xiàn)了非生物因素中（　�。⿲�(duì)植物分布的影響．
          A.光
          B.溫度
          C.水
          D.空氣
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下圖表示植物一生中的幾種重要的生理活動(dòng)，據(jù)圖回答：
          （1）植物的根系保證了[E]過(guò)程的進(jìn)行，它表示植物的吸收作用。植物的根只有在根毛細(xì)胞液濃度_____（填“大于”、“小于”或“等于”）土壤溶液濃度時(shí)，才能吸收水和無(wú)機(jī)鹽。若給莊稼施肥過(guò)多，則會(huì)使得根細(xì)胞液的濃度_____（填“大于”、“小于”或“等于”）土壤溶液濃度，從而出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象，出現(xiàn)此情況時(shí)應(yīng)該及時(shí)大量澆水。
          （2）[D]過(guò)程表示根吸收的水和無(wú)機(jī)鹽沿著莖的木質(zhì)部中的_____向上運(yùn)輸。
          （3）植物吸收的水一部分成為了過(guò)程 [C]_____作用的原料之一；絕大部分則通過(guò)過(guò)程[B]_____作用散失到外界。[C]過(guò)程的表達(dá)式是_____。
          （4）[A]過(guò)程的意義在于為植物的各項(xiàng)生命活動(dòng)提供了能量，[A]過(guò)程的名稱是_____作用。
          

			
          

			
          
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