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          無(wú)機(jī)鹽中的
          鈣
          鈣
          是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分，地方性甲狀腺腫是缺含
          碘
          碘
          的無(wú)機(jī)鹽．
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：此題主要考查的是部分無(wú)機(jī)鹽的缺乏癥，思考解答．
          解答：解：無(wú)機(jī)鹽對(duì)人體很重要，如果缺乏，會(huì)引起相應(yīng)的病癥，如缺鐵會(huì)造成缺鐵性貧血．鈣是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要成分，缺乏含鈣的無(wú)機(jī)鹽，會(huì)造成佝僂��；缺乏含碘的無(wú)機(jī)鹽，會(huì)造成地方性甲狀腺腫；缺乏含鋅的無(wú)機(jī)鹽，會(huì)造成味覺(jué)發(fā)生障礙．
          故答案為：鈣；碘
          點(diǎn)評(píng)：此部分內(nèi)容是中考的熱點(diǎn)，注意比較記憶．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          如圖是同學(xué)們?cè)缟虾鹊拿赓M(fèi)營(yíng)養(yǎng)早餐的某種酸牛奶外包裝盒上提供的產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)及營(yíng)養(yǎng)成分表．分析回答：
          （1）在購(gòu)買帶外包裝的食品時(shí)，需注意外包裝上提供的營(yíng)養(yǎng)成分、生產(chǎn)廠家、廠家地址以及
          生產(chǎn)日期、
          生產(chǎn)日期、
          、
          保質(zhì)期
          保質(zhì)期
          、
          添加劑
          添加劑
          ．等信息．（答出三項(xiàng)即可）
          （2）該酸奶中的鈣、鐵屬于
          無(wú)機(jī)鹽
          無(wú)機(jī)鹽
          類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可促進(jìn)青少年正常的生長(zhǎng)發(fā)育．這些營(yíng)養(yǎng)成分吸收的主要場(chǎng)所是
          佝僂病
          佝僂病
          ．
          （3）酸奶中的蛋白質(zhì)最早是在人體消化道的
          胃
          胃
          處開(kāi)始被消化的，其消化后被吸收的場(chǎng)所是
          小腸
          小腸
          ．
          （4）蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)．2008年出現(xiàn)的“三鹿奶粉事件”，商家就是為了提升奶粉中
          蛋白質(zhì)
          蛋白質(zhì)
          的含量而添加的，因?yàn)槿绻w內(nèi)缺乏這種營(yíng)養(yǎng)成分，將會(huì)嚴(yán)重影響少年兒童的生長(zhǎng)發(fā)育．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          （2012?惠安縣質(zhì)檢）“中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)�！薄ⅰ笆称钒踩�、“公共衛(wèi)生與健康”等狀況令人擔(dān)憂．表現(xiàn)在：無(wú)機(jī)鹽攝入量不足，貧血現(xiàn)象普遍存在：多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒童逐年增多．校園周邊聚集流動(dòng)攤點(diǎn)等．為改善青少年?duì)I養(yǎng)健康問(wèn)題，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)實(shí)施“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”．請(qǐng)根據(jù)材料分析回答：
          （1）無(wú)機(jī)鹽攝入量不足導(dǎo)致貧血，是因?yàn)闊o(wú)機(jī)鹽中的
          鐵
          鐵
          是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分．
          （2）多糖分、高脂肪飲食使人肥胖，是因?yàn)檫@類食物中含有較多的
          熱量
          熱量
          ．
          （3）“學(xué)生飲用奶”富含的維生素
          D
          D
          能促進(jìn)鈣的吸收．還富含維生素A，可預(yù)防
          夜盲癥
          夜盲癥
          ；
          （4）“學(xué)生飲用奶”有利于中小學(xué)生發(fā)育和成長(zhǎng)，主要還是因?yàn)榕Ｄ讨兴?!--BA-->
          蛋白質(zhì)
          蛋白質(zhì)
          是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，該物質(zhì)可在
          胃
          胃
           內(nèi)初步消化，最終在小腸內(nèi)徹底分解．
          （5）在購(gòu)買包裝食品時(shí)，首先要注意食品的
          生產(chǎn)日
          生產(chǎn)日
          期和保質(zhì)期，其次要關(guān)注成分、廠名、地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，生產(chǎn)許可證編號(hào)等．在食用水果、蔬菜前，你認(rèn)為應(yīng)如何處理：
          用清水沖洗、浸泡或削皮等
          用清水沖洗、浸泡或削皮等
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          （2011?泉州質(zhì)檢）有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的狀況令人擔(dān)憂．表現(xiàn)在：無(wú)機(jī)鹽攝入量不足，貧血現(xiàn)象普遍存在；多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒逐年增多．為改善青少年?duì)I養(yǎng)健康問(wèn)題，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)實(shí)施“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”，到2010年上半年，全國(guó)已有近500萬(wàn)中小學(xué)生受益．請(qǐng)根據(jù)材料分析回答：
          （1）無(wú)機(jī)鹽攝入量不足導(dǎo)致貧血，是因?yàn)闊o(wú)機(jī)鹽中的
          鐵
          鐵
          是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分．
          （2）多糖分、高脂肪飲食使人肥胖，是因?yàn)檫@類食物含有較多的
          能量
          能量
          ．
          （3）“學(xué)生飲用奶”富含的維生素
          D
          D
          能促進(jìn)鈣的吸收．
          （4）“學(xué)生飲用奶”有利于中小學(xué)生發(fā)育和成長(zhǎng)，主要還因?yàn)榕Ｄ讨兴?!--BA-->
          蛋白質(zhì)
          蛋白質(zhì)
          是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          （2012?南安市質(zhì)檢）有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的狀況令人擔(dān)憂．表現(xiàn)在：無(wú)機(jī)鹽攝入量不足，貧血現(xiàn)象普遍存在：多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒童逐年增多．為改善青少年?duì)I養(yǎng)健康問(wèn)題，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)實(shí)施“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”請(qǐng)根據(jù)材料分析回答：
          （1）無(wú)機(jī)鹽攝入量不足導(dǎo)致貧血，是因?yàn)闊o(wú)機(jī)鹽中的
          鐵
          鐵
          是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分．
          （2）多糖分、高脂肪飲食使人肥胖，是因?yàn)檫@類食物中含有較多的
          熱量
          熱量
          ．
          （3）“飲用奶”富含的維生素
          D
          D
          能促進(jìn)鈣的吸收．還富含維生素A，可預(yù)防
          夜盲癥
          夜盲癥
          ．
          （4）“學(xué)生飲用奶”有利于中小學(xué)生發(fā)育和成長(zhǎng)，主要還是因?yàn)榕Ｄ讨兴?!--BA-->
          蛋白質(zhì)
          蛋白質(zhì)
          是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)以及含有骨骼發(fā)育所需的
          鈣
          鈣
          ．
          （5）“食品安全”話題已成為當(dāng)今社會(huì)的熱點(diǎn)問(wèn)題．在購(gòu)買包裝食品時(shí)，首先要注意食品的
          生產(chǎn)日期
          生產(chǎn)日期
          期和保質(zhì)期，其次要關(guān)注成分、廠名、地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，生產(chǎn)許可證編號(hào)等．對(duì)購(gòu)買的水果、蔬菜可用
          清水
          清水
          浸泡、沖洗，也可以削去外皮．
          

			
          

			
          
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