Question

下列關(guān)于食品質(zhì)量安全的說(shuō)法中，不正確的是：

A．國(guó)家對(duì)食品添加劑的種類(lèi)和含量應(yīng)制定嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)

B．嚴(yán)禁在嬰幼兒食品中添加任何食品添加劑

C．國(guó)家應(yīng)通過(guò)立法，加大對(duì)食品質(zhì)量的有效監(jiān)督和檢查

D．食品包裝袋應(yīng)注明配料、廠(chǎng)名、批號(hào)、生產(chǎn)日期、有效期或保質(zhì)期等

Answer 1

B

解：常見(jiàn)的食品安全問(wèn)題包括食品中是否有藥物殘留、細(xì)菌污染、含有有毒物質(zhì)等，可以采取蔬菜水果用清水浸泡、沖洗，嚴(yán)格肉類(lèi)檢疫，防止食品污染；食品包裝注明配料、品名、批號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或有效期，加大食品質(zhì)量的有效監(jiān)督和檢查等措施予以保證；為保證食品安全，要嚴(yán)禁在嬰幼兒食品中添加有害的食品添加劑，并不是禁止添加任何食品添加劑．
點(diǎn)評(píng)：“民以食為天，食以潔為本”，食品安全的考查多以選擇題或是材料題的形式出現(xiàn)，難度一般．