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        1. (2007?順德區(qū))乳酸菌的芽孢是(  )
          分析:根據(jù)芽孢對干旱、低溫、高溫等惡劣環(huán)境有很強(qiáng)的抵抗力,是細(xì)菌的休眠體.
          解答:解:當(dāng)環(huán)境變得不利于細(xì)菌生成時,有些細(xì)菌能夠形成一個橢圓形的休眠體,叫做芽孢,芽孢對干旱、低溫、高溫等惡劣環(huán)境有很強(qiáng)的抵抗力.芽孢是有些細(xì)菌(多為桿菌)在一定條件下,細(xì)胞質(zhì)高度濃縮脫水所形成的一種抗逆性很強(qiáng)的球形或橢圓形的休眠體.對多數(shù)細(xì)菌來說1個菌體細(xì)胞只形成1個芽孢,但有些菌體會生成兩個芽孢,如堅(jiān)強(qiáng)芽孢桿菌,有的在細(xì)胞一端生成,有的在細(xì)胞中部生成.由于芽孢是在細(xì)胞內(nèi)形成的,所以也常稱之為內(nèi)生孢子,亦稱芽孢.每一細(xì)胞僅形成一個芽孢,所以其沒有繁殖功能.
          故選:D
          點(diǎn)評:本題考查了芽孢的作用,芽孢是細(xì)菌的休眠體,能夠抵抗惡劣的環(huán)境.
          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中生物 來源: 題型:閱讀理解

          (2007?順德區(qū))請指出你的看法:
          食品添加劑具有改善食品特征、防止食品腐敗變質(zhì)、提高食品質(zhì)量穩(wěn)定性的作用,在現(xiàn)代食品加工業(yè)中被廣泛使用.食品添加劑可分為增香劑、增色劑、防腐劑、甜味劑、漂白劑、疏松劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑等等.
          超標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑甚至使用違禁添加劑加工食品,會對人體的健康產(chǎn)生很大的危害.近20年來,各國濫用食品添加劑的事件層出不窮,如前幾年出現(xiàn)礦物油大米、增白面粉事件,以至今年2月份以來查處的添加違禁色素的“蘇丹紅一號”事件等.濫用食品添加劑已成為影響食品安全的十分突出的問題,引起了社會的廣泛關(guān)注.你若作為食品加工企業(yè)負(fù)責(zé)人、或食品市場管理人員、或消費(fèi)者,對濫用食品添加劑問題會持什么態(tài)度?請分別指出你作為不同角色的看法.
          作為食品加工企業(yè)負(fù)責(zé)人,應(yīng)執(zhí)行國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),不濫用食品添加劑,保證出廠食品的安全.
          作為食品市場管理人員,應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)法,加強(qiáng)食品安全的檢查管理,防止濫用添加劑的食品流入市場.
          作為消費(fèi)者,要多了解食品添加劑與食品安全等方面的知識,購買食品時要注意辨別.
          作為食品加工企業(yè)負(fù)責(zé)人,應(yīng)執(zhí)行國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),不濫用食品添加劑,保證出廠食品的安全.
          作為食品市場管理人員,應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)法,加強(qiáng)食品安全的檢查管理,防止濫用添加劑的食品流入市場.
          作為消費(fèi)者,要多了解食品添加劑與食品安全等方面的知識,購買食品時要注意辨別.

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