Question

（2012?龍巖）芹菜養(yǎng)分十分豐富（芹菜葉中養(yǎng)分遠遠高于芹菜莖），據(jù)測定，100克芹菜中含蛋白質(zhì)2.2克、鈣8.5毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克，芹菜中還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素等，對人體健康都十分有益．請回答：
（1）芹菜養(yǎng)分中的鈣、磷、鐵都是無機鹽，它們是由芹菜的營養(yǎng)器官

根

從土壤里吸收來的，通過

導管

從下而上運輸?shù)角o和葉．
（2）芹菜養(yǎng)分中的鐵可以預防貧血，因為鐵是構(gòu)成

血紅蛋白

的一種成分．
（3）兒童缺乏鈣會患

佝僂

病，補鈣時應同時補充維生素

D

，以促進鈣的吸收和骨骼發(fā)育．

Answer 1

分析：此題是一個綜合性的填空題，涉及根對水分和無機鹽的吸收和運輸、維生素和無機鹽的作用等內(nèi)容，逐一分析解答．

解答：解：（1）、植物吸收水的主要器官是根，根吸水的主要部位是根尖的成熟區(qū)，成熟區(qū)生有大量的根毛，擴大了根的吸收面積；內(nèi)部出現(xiàn)了導管，導管是運輸水分、無機鹽的管道，方向是自下向上．
（2）、人體對無機鹽的需要量很小，但作用很大，如含鐵的無機鹽是構(gòu)成血紅蛋白的重要成分，缺鐵易患缺鐵性貧血．
（3）、無機鹽中的鈣是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要成分，兒童缺鈣易患佝僂病，維生素D影響鈣的吸收和利用，因此，補鈣時應同時補充維生素D，以促進鈣的吸收和骨骼發(fā)育．
故答案為：（1）根；導管    
（2）血紅蛋白    
（3）佝僂；D

點評：解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握相關(guān)的基礎知識，結(jié)合題意，靈活答題．