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				關于食品安全，下列觀點錯誤的是（     ）
          A．買肉時，要看是否蓋有“檢疫合格”的印章
          B．購買真空包裝的食品時，要看包裝袋有沒有破裂
          C．發(fā)芽的馬鈴薯有毒，但挖去芽眼后就能吃
          D．蔬菜買回來后，最好用清水浸泡、沖洗，以去除殘留的農(nóng)藥
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				C解析:
          馬鈴薯發(fā)芽時，在出芽的部位產(chǎn)生許多酶，酶是生物催化劑，能使貯藏的物質(zhì)分解，轉(zhuǎn)變?yōu)楣┭可L的物質(zhì)。在這個物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程中，會產(chǎn)生一種叫做龍葵堿的毒素，它是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。人如果吃了發(fā)芽的土豆，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈和腹瀉等中毒癥狀，嚴重時還會造成心臟和呼吸器官的麻痹，使人死亡。				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
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				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          關于食品安全，下列觀點錯誤的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          關于食品安全，下列觀點錯誤的是（　�。�
          A．買肉時，要看是否蓋有“檢疫合格”的印章
          B．購買真空包裝的食品時，要看包裝袋有沒有破裂
          C．發(fā)芽的馬鈴薯有毒，但挖去芽眼后就能吃
          D．蔬菜買回來后，最好用清水浸泡、沖洗，以去除殘留的農(nóng)藥
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：2011-2012學年福建省福州市連江縣鳳城中學七年級（下）期中生物試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          關于食品安全，下列觀點錯誤的是（ ）
          A．買肉時，要看是否蓋有“檢疫合格”的印章
          B．購買真空包裝的食品時，要看包裝袋有沒有破裂
          C．發(fā)芽的馬鈴薯有毒，但挖去芽眼后就能吃
          D．蔬菜買回來后，最好用清水浸泡、沖洗，以去除殘留的農(nóng)藥
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：2011-2012學年連江縣鳳城中學七年級下學期期中質(zhì)量檢查生物試卷（帶解析）
				題型：單選題
			
          

						
          關于食品安全，下列觀點錯誤的是（     ）
          A．買肉時，要看是否蓋有“檢疫合格”的印章
          B．購買真空包裝的食品時，要看包裝袋有沒有破裂
          C．發(fā)芽的馬鈴薯有毒，但挖去芽眼后就能吃
          D．蔬菜買回來后，最好用清水浸泡、沖洗，以去除殘留的農(nóng)藥
          

			
          

			
          
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