Question

【題目】下表是某班級同學測定的花生仁和核桃仁燃燒放出的能量與實際能量的數(shù)據(jù)表，分析錯誤的是（　　）

A. 食物中能量的多少決定了燃燒時放出的能量值

B. 核桃仁含能量高于花生仁

C. 燃燒裝置吸熱是導致實際能量值大于測量值的唯一因素

D. 操作不當會導致小組間數(shù)據(jù)出現(xiàn)差異

Answer 1

【答案】C

【解析】

（1）種子的成分包括有機物（淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪）和無機物（水和無機鹽）。有機物是含碳的化合物，容易燃燒，而無機物是不含碳的，熔點高，不易燃燒。
（2）每克食物在體外充分燃燒時釋放的熱量，是食物的熱價。食物的熱價反映出食物中儲存能量的多少。

儲藏在它所制造的有機物中，當有機物燃燒釋放出的能量是熱能，食物中能量的多少決定了燃燒時放出的能量值，A正確；每克食物在體外充分燃燒時釋放的熱量，是食物的熱價。食物的熱價反映出食物中儲存能量的多少。比較表中兩組數(shù)據(jù)，1克核桃仁燃燒放出的能量大于1克花生仁燃燒放出的能量。因此得出的結(jié)論是核桃仁所含能量高于花生仁，B正確；實驗過程中有相當一部分熱量散失到周圍的環(huán)境中，還有少量熱量加熱了試管，操作過程中也有少量熱量的散失，另外食物也可能燃燒不完全，有些熱量沒有釋放出來，因此花生種子中含有的能量值大于燃燒時實際測得的熱量值，C錯誤；操作不當會導致小組間數(shù)據(jù)出現(xiàn)差異，為了減少誤差，應多次測量求平均值，D正確。