Question

如圖所示曲線分別表示淀粉．脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位（A、B、C、D、E依次代表消化道的部位）被消化的程度．
根據(jù)圖回答：
（1）D中含有哪些消化酶？
（2）圖中哪一條曲線表示脂肪的消化過(guò)程
（3）淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)各在消化道的哪個(gè)部位 開(kāi)始被消化？

Answer 1

分析：圖示中，橫坐標(biāo)表示各段消化道，其中A是口腔，B是食道，C是胃，D是小腸，E是大腸；縱坐標(biāo)表示的是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在各段消化道中的消化程度．

解答：解：（1）D段消化道表示小腸，小腸長(zhǎng)約5～6 m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收進(jìn)入小腸內(nèi)壁的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管中；因此小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所．
（2）淀粉的消化開(kāi)始于口腔，胃不能消化淀粉，在小腸內(nèi)淀粉被徹底消化為葡萄糖；蛋白質(zhì)在胃內(nèi)初步消化，在小腸內(nèi)蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化在小腸里進(jìn)行，小腸里有膽汁、胰液和腸液等多種消化液，脂肪在小腸里被消化成甘油和脂肪酸；．因此曲線X表示淀粉的消化過(guò)程；曲線Y表示的是脂肪的消化過(guò)程．
（3）從圖示中的曲線可以看出：淀粉的消化開(kāi)始于A口腔；脂肪的消化開(kāi)始于D小腸；蛋白質(zhì)的消化開(kāi)始于C胃；這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底分解為小分子的、溶于水的人體可以吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：淀粉→葡萄糖，脂肪→甘油、脂肪酸，蛋白質(zhì)→氨基酸．
故答案為：（1）小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液．
（2）Y
（3）淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)的起始消化部位分別是口腔、小腸和胃．

點(diǎn)評(píng)：此題考查了三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化過(guò)程．