Question

食品安全是一個(gè)與普通公民日常生活密切相關(guān)的問題。下列說法正確的是(  ? )。

A.家庭用冰箱是食品的保險(xiǎn)箱

B.已過保質(zhì)期，但沒有發(fā)生霉變的食品仍可食用

C.青少年膳食要食物多樣，粗細(xì)搭配，三餐合理

D.綠色食品是指綠色植物類的食品

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：A.生活中人們常用冰箱保鮮這是利用低溫能抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，但是注意冰箱不是食品的“保險(xiǎn)箱”，冰箱本身沒有殺菌功能，低溫主要使微生物的生長(zhǎng)和繁殖減慢，但仍有一些耐低溫的細(xì)菌和霉菌在生長(zhǎng)繁殖，因此，食物在冰箱中放置時(shí)間過長(zhǎng)也會(huì)變質(zhì)．  該選項(xiàng)的說法是錯(cuò)誤的． 

B.已過保質(zhì)期的食品，雖然沒有發(fā)生霉變，但是其內(nèi)在的性質(zhì)、品質(zhì)可能已經(jīng)發(fā)生了變化，不可食用．該選項(xiàng)的說法是錯(cuò)誤的．  

C.青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期，每天保持合理的營(yíng)養(yǎng)格外重要，膳食要食物多樣，粗細(xì)搭配，三餐要合理，以保證身體的正常生長(zhǎng)發(fā)育．該選項(xiàng)的說法是正確的． 

D.綠色食品并非指綠色植物類的食品，而是產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境的、無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品，統(tǒng)稱為綠色食品． 該選項(xiàng)的說法是錯(cuò)誤的． 

考點(diǎn)：此題考查的是青少年的合理膳食和食品安全以及綠色食品．