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          【題目】下列不是利用酵母菌發(fā)酵作用制作的食品是（　�。�
          A. 饅頭 B. 面包 C. 啤酒 D. 酸奶
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】D
          【解析】酵母菌屬于真菌類，是單細胞的，在制饅頭、做面包和制啤酒中都要用到酵母菌，做饅頭或面包時，酵母菌經(jīng)過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔，制啤酒時酵母菌的作用是在無氧的條件下，把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，酸奶用到乳酸菌，D符合題意。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】“一母生九子，連母十個樣”，是因為生物具有哪種特征（　�。�
          A. 新陳代謝 B. 遺傳 C. 變異 D. 能運動
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】依據(jù)殺死細菌和真菌的原理進行保存的食品是（　�。�
          A. 腌肉 B. 菜干 C. 巴氏鮮奶 D. 熏肉
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】葉片是植物進行蒸騰作用的唯一器官。（______）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】某小組利用豌豆做了“孟德爾的豌豆雜交實驗”的驗證實驗，并嘗試畫出了下列親本組合圖甲示；數(shù)據(jù)統(tǒng)計表格及柱狀圖乙，請回答：
          （1）豌豆是雜交實驗的好材料，因為其傳粉方式是嚴格的______而且具有高莖和矮莖、圓粒和皺粒等非常明顯的______。
          組別
          親本組合
          后代表現(xiàn)
          圓粒
          皺粒
          Ⅰ
          1和2雜交
          全部為圓粒
          Ⅱ
          3和5雜交
          3268
          3196
          Ⅲ
          4和6雜交
          5474
          1850
          （2）圖乙中的柱狀圖是根據(jù)表中的第______組數(shù)據(jù)繪制而成， 據(jù)此可判斷，在豌豆的圓、粒與皺粒這一對性狀中，______是顯性性狀。
          （3）已知碗豆體細胞中有7對染色體，在親本1和2雜交時，親本1所形成的生殖細胞中染色體數(shù)是______條；假設(shè)控制顯性性狀的基因用B表示，控制隱性性狀的基因用b表示，則圖乙中7中出現(xiàn)純種圓粒的幾率是______。9中含有隱性基因的個體數(shù)量為______。
          （4）圖甲中子代10的基因組成為______。判斷依據(jù)是_______。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下圖是反射弧組成示意圖，下表中的反射與其反射弧組成部分對應(yīng)關(guān)系正確的是（ ）
          選項
          反射
          反射弧的組成部分
          A
          手被燙立刻縮回
          ①是手臂肌肉
          B
          司機看到紅燈剎車
          ②是視神經(jīng)
          C
          聽見上課鈴響回教室
          ③位于脊髓
          D
          膝跳反射
          ④是膝蓋下方韌帶
          A.AB.BC.CD.D
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列不屬于相對性狀的是（　　）
          A. 人的單眼皮和雙眼皮 B. 皮膚白化和膚色正常
          C. 雞的玫瑰冠和單冠 D. 豌豆的圓粒和黃粒
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】以下屬于特異性免疫的是
          A. 皮膚的屏障作用
          B. 抗體抵抗天花病毒
          C. 白細胞的吞噬作用
          D. 溶菌酶的殺菌作用
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】人類大量使用含氟利昂的冰箱和空調(diào)等，可導(dǎo)致
          A. 臭氧層被破壞 B. 溫室效應(yīng)
          C. 癌癥患者增多 D. 酸雨的發(fā)生
          

			
          

			
          
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