Question

【題目】“舌尖上的安全、味蕾上的健康”，越來(lái)越被人們關(guān)注。下列關(guān)于合理膳食與食品安全的說(shuō)法，正確的是（　　）

A. 綠色食品是指富含葉綠素和維生素的植物類(lèi)食品

B. 發(fā)芽的馬鈴薯去芽煮熟后再吃

C. 青少年要適當(dāng)多吃奶、蛋、魚(yú)、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食品。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是人體細(xì)胞生長(zhǎng)和組織更新的主要原料

D. 剛過(guò)保質(zhì)期，沒(méi)有霉變的食品仍可食用

Answer 1

【答案】C

【解析】綠色食品是指安全、優(yōu)質(zhì)、無(wú)污染食品，A錯(cuò)誤；
發(fā)芽的馬鈴薯有毒，不能食用，B錯(cuò)誤；
青少年要適當(dāng)多吃奶、蛋、魚(yú)、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食品。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是人體細(xì)胞生長(zhǎng)和組織更新的主要原料，C正確；
禁止使用過(guò)保質(zhì)期的食物，否則容易引起食物中毒，D錯(cuò)誤。