Question

【題目】巴斯德證明了引起肉湯變質(zhì)的微生物來(lái)自空氣．他成功的關(guān)鍵是（ ）
A.觀察的認(rèn)真
B.實(shí)驗(yàn)用具好看
C.動(dòng)腦設(shè)計(jì)了曲頸瓶
D.運(yùn)氣好

Answer 1

【答案】C
【解析】解：巴斯德用曲頸瓶實(shí)驗(yàn)證明了微生物來(lái)自空氣中已經(jīng)存在的微生物，如圖，

將兩個(gè)燒瓶?jī)?nèi)的肉湯同時(shí)煮沸放涼，即兩瓶中都高溫滅菌，A瓶的瓶口是豎直向上的，因此空氣中的微生物會(huì)通過豎直的瓶口進(jìn)入A瓶的肉湯中，使肉湯變質(zhì)腐敗．
而B瓶的瓶口是拉長(zhǎng)呈S型的曲頸的，空氣中的微生物就會(huì)被S型的曲頸阻擋住，微生物就不能進(jìn)入B瓶的肉湯中，肉湯保持新鮮．由此證明細(xì)菌不是憑空產(chǎn)生的，而是來(lái)自于空氣中已經(jīng)存在的細(xì)菌．此實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是設(shè)計(jì)了曲頸瓶，與直頸瓶做對(duì)照．故C正確．
故選：C．
【考點(diǎn)精析】解答此題的關(guān)鍵在于理解食品腐敗的主要原因的相關(guān)知識(shí)，掌握食物腐敗變質(zhì)常常是由微生物的生長(zhǎng)、繁殖活動(dòng)引起的，以及對(duì)科學(xué)探究的過程的理解，了解科學(xué)探究的一般過程：提出問題、做出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流．