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          食品腐敗變質的原因是               。食品保存的基本原理是                                 。
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          微生物的生長和繁殖        抑制微生物在食品中生長和繁殖
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2009?濱州）夏季來臨，食物容易變餿．而罐頭食品在很長時間內(nèi)不會腐敗變質的原因是（　　）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2011?青島）罐頭食品在很長時間內(nèi)不會腐敗變質的原因是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          罐頭食品在很長時間內(nèi)不會腐敗變質的原因是．（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：期末題
				題型：讀圖填空題
			
          

						
          甲、乙、丙、丁四只相同的經(jīng)過消毒處理的錐形瓶，在甲瓶中放50mL礦泉水，在乙、丙、丁三瓶中各放50mL經(jīng)煮沸后冷卻的牛奶，并把丁瓶瓶口用棉球塞住，把甲、乙、丁三瓶放在25 ℃條件下培養(yǎng)，把丙瓶放在5 ℃的條件下培養(yǎng)。一段時間后，乙瓶中的牛奶腐敗變質。通過鏡檢，發(fā)現(xiàn)在乙瓶中有大量的微生物，而其他幾個瓶中很難發(fā)現(xiàn)微生物。據(jù)此回答問題。  
          

          (1)乙瓶和丁瓶比較，說明食品腐敗變質的原因是：微生物在食品中大量的_______造成的。 
          (2)甲瓶和乙瓶相比較，說明微生物生存需要________。 
          (3)乙瓶和丙瓶相比較，說明微生物生存需要________。
          

			
          

			
          
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