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        1. 把用紗布包著的面團(tuán)放入清水中揉擠,等到白色物質(zhì)全部滲出來(lái)后,剩下的黃白色的膠狀物質(zhì),它是_________。
          蛋白質(zhì)

          試題分析:面粉中含豐富的淀粉,其次還含有蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).如將面粉團(tuán)用紗布包起來(lái),放在清水中反復(fù)揉擠,從紗布中滲出的白色物質(zhì),滴碘液變藍(lán)色,是淀粉;紗布上粘連著一種黃白色的膠狀物質(zhì)是蛋白質(zhì)。故答案為:蛋白質(zhì)
          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          在日常生活中,你一天食物的構(gòu)成成分中,下列哪種占的比例最大(    )
          A.糖類B.蛋白質(zhì)C.脂肪D.維生素

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          某4個(gè)月的男嬰,由于出生后一直服用一種幾乎不含蛋白質(zhì)的劣質(zhì)奶粉,現(xiàn)已出現(xiàn)了頭大,嘴小,臉腫的癥狀。就此因果關(guān)系,利用所學(xué)的生物學(xué)知識(shí),找出錯(cuò)誤的選項(xiàng)
          A.蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)
          B.人體的生長(zhǎng)發(fā)育離不開(kāi)蛋白質(zhì)
          C.組織細(xì)胞的更新離不開(kāi)蛋白質(zhì)
          D.蛋白質(zhì)能被分解,為人體的生理活動(dòng)提供能量,是最重要的供能物質(zhì)

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          有一家五口人,其中三人皮膚很粗糙,并且一到夜晚就看不清物體他們的食物中可能缺少( )
          A.維生素AB.維生素BC.維生素CD.維生素

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:判斷題

          牙齦出血的人應(yīng)多吃水果和蔬菜。                                  (    )

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          齊魯晚報(bào)曾刊登一消息:某患兒是一個(gè)不足四個(gè)月的男嬰,由于出生后一直服用一種幾乎不含蛋白質(zhì)的劣質(zhì)牛奶,現(xiàn)已出現(xiàn)了頭大、嘴小、臉腫的癥狀。就此案例的因果關(guān)系,利用所學(xué)知識(shí),找出錯(cuò)誤選項(xiàng)( )
          A.蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)
          B.人體的生長(zhǎng)發(fā)育離不開(kāi)蛋白質(zhì)
          C.蛋白質(zhì)還能分解,為人體的生理活動(dòng)提供能量,是最主要的供能物質(zhì)
          D.組織細(xì)胞的更新離不開(kāi)蛋白質(zhì)

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          2008年5月12日,四川汶川發(fā)生大地震,這場(chǎng)突如其來(lái)的災(zāi)難給國(guó)人造成了巨大的損失。為了援救被困群眾,全國(guó)各地組織醫(yī)療隊(duì)紛紛趕赴災(zāi)區(qū)。醫(yī)生給被搶救的傷員靜脈注射5% 的葡萄糖溶液,其主要目的是(   )
          A.供給全面營(yíng)養(yǎng)B.提供能量
          C.止痛D.維持細(xì)胞的形態(tài)

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          下列(    )組養(yǎng)分不是人體內(nèi)的能源物質(zhì),但對(duì)維持正常生命活動(dòng)卻很重要。
          A.糖類、維生素B.維生素、無(wú)機(jī)鹽
          C.維生素 、蛋白質(zhì)D.礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:實(shí)驗(yàn)題

          為幫助人們?cè)O(shè)計(jì)健康的飲食方案,科學(xué)家將食物分為五類,并提倡合理膳食。下圖是我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議居民一日三餐對(duì)各類食物的攝取比例,請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題:

          (1)我們每天攝取的食物中,Ⅴ所占的比例最大。這是因?yàn)開(kāi)________是人體最重要的供能物質(zhì)。
          (2)1913年,俄羅斯“圣虎克”號(hào)探險(xiǎn)船的船員在航行途中患了一種疾病,他們牙齦腫脹,容易出血。這主要是體內(nèi)缺少了________,圖中___________類食物能夠有效地防治這種病。
          (3)Ⅰ類食物的消化主要是在消化道的__________中進(jìn)行,在該器官中含有消化食物的多種消化液,如___________、___________、___________等消化液都是注入于此。
          (4)處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物,圖中較合適的食物是_____________。若攝入不足易引起一些病癥,如地方性甲狀腺腫主要是體內(nèi)缺少含______的無(wú)機(jī)鹽,而鈣和維生素D缺乏往往引起小兒患_________病。

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