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        1. 通過(guò)探究發(fā)現(xiàn):霉菌喜歡生活在有機(jī)物豐富、環(huán)境條件溫暖、潮濕的地方。為了防止食品長(zhǎng)霉,你認(rèn)為食品最好保存在哪種環(huán)境中(      )
          A.低溫、潮濕B.低溫、干燥
          C.溫暖、干燥D.溫暖、潮濕
          B

          試題分析:由于各種細(xì)菌、真菌等微生物,接觸到食物,并依附其上利用食物中的養(yǎng)分,發(fā)育、繁殖.期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物,產(chǎn)生各種各樣的味道,如酸、臭等等.因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的.根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因,食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖.霉菌喜歡生活在有機(jī)物豐富、環(huán)境條件溫暖、潮濕的地方.因此為了防止食品長(zhǎng)霉,抑制霉菌的生長(zhǎng)繁殖,應(yīng)該將食品最好保存在低溫、干燥的環(huán)境中.
          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          導(dǎo)盲犬能夠?yàn)槊と颂峁┓⻊?wù),給盲人的生活帶來(lái)便利,但同時(shí)它可能是狂犬病毒的攜帶者或受害者,對(duì)它所服務(wù)的人造成傷害。你認(rèn)為導(dǎo)盲犬與人的利弊關(guān)系是(  )
          A.利弊是相對(duì)的B.利大于弊C.弊大于利D.說(shuō)不清

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          今年5月,我市發(fā)現(xiàn)了首例H 7 N9禽流感病例。下列對(duì)病毒的敘述不正確的是
          A.H 7N9病毒是一種動(dòng)物病毒
          B.病毒都是傳染源
          C.病毒由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部遺傳物質(zhì)組成
          D.病毒只能寄生在活細(xì)胞里

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          衣服放在室外曝曬可減少疾病的原因是(  )
          A.室外空氣新鮮,充足的氧氣可抑制細(xì)菌生長(zhǎng)
          B.大氣中的氮?dú)饽軞缂?xì)菌的芽孢
          C.日光中的紫外線(xiàn)能殺滅細(xì)菌
          D.日光中的紅外線(xiàn)能抑制細(xì)菌生長(zhǎng)和繁殖

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:探究題

          為了探究食品滋生微生物的條件,某生物興趣小組將適量新鮮豬肉和水加熱煮沸一段時(shí)間,冷卻后取澄清的豬肉汁進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)步驟回答下列問(wèn)題。
          步驟一:將等量的豬肉汁分別加入編號(hào)為A.B.C的三只錐形瓶中,靜置一小時(shí),然后用脫脂棉花塞住瓶口。
          步驟二:把錐形瓶A放入電冰箱的冷藏室,冷藏室的溫度為6℃.
          步驟三:把錐形瓶B放入實(shí)驗(yàn)室的桌子上,此時(shí)室溫為25℃.
          步驟四:把錐形瓶C加熱煮沸后,放在實(shí)驗(yàn)室的桌子上,此時(shí)室溫為25℃。
          步驟五:幾天后,用放大鏡對(duì)三只錐形瓶?jī)?nèi)的豬肉汁進(jìn)行觀(guān)察,并將實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄在下表內(nèi)。(觀(guān)察不到微生物,用“—”表示。觀(guān)察到微生物,用“+”表示;微生物較多用“++”表示;微生物很多用“+++”表示)

          (1)該實(shí)驗(yàn)中的變量是____________。錐形瓶B在實(shí)驗(yàn)中起___________的作用。
          (2)根據(jù)該實(shí)驗(yàn),說(shuō)明通過(guò)____________處理,可較長(zhǎng)時(shí)間保存食品。
          (3)防止食品腐敗依據(jù)的原理主要是將食品中的細(xì)菌和真菌殺死或____________它們的生長(zhǎng)和繁殖。
          (4)請(qǐng)你再列舉一種食品的保存方法:_________________________。

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          饅頭放時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)長(zhǎng)毛,這些毛屬于                       (     )
          A.植物B.細(xì)菌C.真菌D.病菌

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:探究題

          小明同學(xué)的弟弟飯前總不愛(ài)洗手,為讓他養(yǎng)成飯前洗手的衛(wèi)生習(xí)慣,小明利用自己所學(xué)的知識(shí),和弟弟做了如下的探究實(shí)驗(yàn):
          找兩個(gè)相同的饅頭,一起放在蒸鍋里蒸30分鐘。待冷卻后起蓋,讓弟弟盡快用手在甲饅頭上按一下,再用肥皂把手認(rèn)真洗干凈后,在乙饅頭上按一下。用無(wú)菌工具迅速將兩個(gè)饅頭分別裝入相同的潔凈塑料袋并密封好。一起放在溫暖的地方,過(guò)一段時(shí)間,觀(guān)察甲、乙兩饅頭的變化。
          (1)幾天后形成較多、較大菌落的是           饅頭。
          (2)將“兩個(gè)饅頭放在蒸鍋里蒸30分鐘”的目的是              。
          (3)用“兩個(gè)饅頭和兩個(gè)的塑料袋”的目的是設(shè)置一組     實(shí)驗(yàn)。
          (4)“用手在饅頭上按一下”的過(guò)程相當(dāng)于細(xì)菌培養(yǎng)方法中的          步驟。
          (5)選用相同饅頭和塑料袋,用同一手指的目的是              

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:讀圖填空題

          培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般步驟按先后順序排列是:
                         →               
          ①高溫滅菌                    ②接種
          ③配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基    ④恒溫培養(yǎng)

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          科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          課本中開(kāi)展“檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌”的探究實(shí)驗(yàn),下列問(wèn)題與探究目的不符的是
          A.什么環(huán)境中沒(méi)有細(xì)菌和真菌存在?
          B.為什么密封的食物中細(xì)菌和真菌繁殖很慢?
          C.細(xì)菌和真菌在什么環(huán)境中多一些?
          D.不同的環(huán)境中都有細(xì)菌真菌存在嗎?

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          同步練習(xí)冊(cè)答案