Question

下列對(duì)“平衡膳食寶塔”的理解，哪項(xiàng)是不正確的（ ）
A．應(yīng)以淀粉類(lèi)食物為主食
B．適當(dāng)攝入脂肪類(lèi)食物
C．飲食中不應(yīng)少了水果和蔬菜
D．應(yīng)以魚(yú)肉類(lèi)食物為主食

Answer 1

【答案】分析：此題主要考查的是平衡膳食的相關(guān)知識(shí)，可結(jié)合平衡膳食寶塔的內(nèi)容來(lái)解答．
解答：解：合理營(yíng)養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素與身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過(guò)多．根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類(lèi)食物．平衡膳食寶塔”是根據(jù)平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成各類(lèi)食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來(lái)，如圖：
在：“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少，由下往上①層為谷物類(lèi)，主要提供淀粉等糖類(lèi)，能提供能量，為人們的主食；②層為瓜果蔬菜類(lèi)主要提供維生素、無(wú)機(jī)鹽，，一旦缺乏就會(huì)得相應(yīng)的缺乏癥；③層為肉類(lèi)等動(dòng)物性食品；④層為奶制品、豆制品，③④層主要提供蛋白質(zhì)；⑤層為油脂類(lèi)，需要量最小，應(yīng)適當(dāng)攝入．可見(jiàn)D符合題意．
故選：D
點(diǎn)評(píng)：解答此類(lèi)題目的關(guān)鍵是理解合理營(yíng)養(yǎng)及平衡膳食寶塔的含義．