[題目]“山西老陳醋是中國(guó)四大名醋之一.其釀造過(guò)程用到的微生物是( )A. 青霉菌 B. 甲烷細(xì)菌 C. 醋酸菌 D. 乳酸菌題目和參考答案——青夏教育精英家教網(wǎng)—

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【題目】“山西老陳醋”是中國(guó)四大名醋之一，其釀造過(guò)程用到的微生物是（）

A. 青霉菌 B. 甲烷細(xì)菌 C. 醋酸菌 D. 乳酸菌

【答案】C

【解析】從青霉菌中能提取出青霉素，A不符合題意；
甲烷桿菌能分解有機(jī)物產(chǎn)生甲烷，甲烷是一種清潔能源，B不符合題意；

制醋要用到醋酸菌，醋酸菌發(fā)酵能產(chǎn)生醋酸，C符合題意；
乳酸菌發(fā)酵能產(chǎn)生乳酸，在制作酸奶和酸菜中有重要意義．D不符合題意。

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