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        1. 下列說法中錯誤的是
          A.常吃素的人卻沒有患夜盲癥是某些植食性食物中含有維生素A
          B.淀粉制成的藥物膠囊可以減少對胃的刺激
          C.牙齦出血的人應多吃水果和蔬菜
          D.膽囊炎患者應少吃油脂類食品
          A

          試題分析:維生素的種類很多,對人體非常重要,其中維生素A的作用是促進人體的正常發(fā)育,增強抵抗力,維持人的正常視覺,人體缺乏維生素A會患夜盲癥、皮膚粗糙等,維生素A主要存在于動物肝臟、魚肝油等食物中,植物性食物中不含維生素A,但是在胡蘿卜、黃色玉米等植物性食物里含有大量的胡蘿卜素,胡蘿卜素在人體內能夠轉變成維生素A,所以此題答案為A。
          點評:此題為基礎題,解答此題的關鍵是熟記幾種主要的維生素缺乏癥及食物來源。
          練習冊系列答案
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          A.糖類B.脂肪C.蛋白質D.維生素

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          為生命活動提供能量的是                                      (  。
          A.糖類、蛋白質和脂肪    B.維生素、水和無機鹽
          C.維生素、膳食纖維和糖類D.維生素、糖、蛋白質

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:判斷題

          維生素既參與構成人體細胞,又能為人體提供能量。(    )

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:探究題

          (5分,每小題1分)探究某種食物中含有能量的多少,可以用食物燃燒放出的熱能使水溫升高的方法來測定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦(能量單位)的熱能。某興趣小組對不同食物中的能量進行測定,實驗結果如下:
          食物名稱
          花生仁
          黃豆
          核桃仁
          大米
          質量(克)
          20
          20
          20

          水(毫升)
          50
          50
          50
          50
          溫度上升(℃)
          2.2
          1.4
          3
          1.3
          請據(jù)表回答下列問題:
          1從平衡膳食角度考慮,這四種食物中,我們應該以食用______為主。
          A. 花生仁    B. 黃豆    C. 核桃仁    D. 大米
          2大米的主要成分在人體內進行化學性消化的場所為______;
          A. 小腸    B. 胃和小腸  C. 口腔和小腸    D. 大腸和小腸
          3人體消化、吸收的最主要器官與吸收相適應的結構特點______。(多項選擇)
          A. 含有多種消化酶          B. 小腸內壁有環(huán)形皺襞
          C. 皺襞上有許多絨毛突起    D. 絨毛內有豐富的毛細血管
          4本實驗的實驗變量是 (1) ,為了盡量減少實驗結果的誤差,應該設置 (2) 。
          A. (1)食物種類  (2)對照實驗  B. (1)食物種類  (2)重復實驗
          C. (1)上升的溫度 (2)對照實驗      D. (1)上升的溫度 (2)重復實驗
          5購買食品時食品包裝袋上不需要標注哪項?
          A. 生產日期    B. 保質期    C. 食品療效    D. 食品成分

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