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          【題目】酸奶風味獨特、營養(yǎng)豐富，其制作過程中必需的微生物及處理方法是（ ）
          A. 酵母菌 密封 B. 酵母菌 開蓋
          C. 乳酸菌，密封 D. 乳酸菌 開蓋
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】C
          【解析】試題分析：制酸奶要用到乳酸桿菌，乳酸菌屬于細菌，通過分裂進行生殖，在無氧的條件下，牛奶經(jīng)酵母菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風味，其營養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營養(yǎng)食品，乳酸菌屬于厭氧菌，因此制作過程要密封。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】2015年臨沂市初中學生學業(yè)體育測試比往年有了更高的要求．圖甲是某校學生參加測試的一個畫，圖乙為人體完成反射活動的神經(jīng)結構示意圖，請據(jù)圖回答下列問題．

          （1）測試中學生聽到發(fā)令槍聲后立刻起跑，此反射類型是 ， 完成此反射的神經(jīng)中樞位于圖乙中的（填圖中字母）．
          （2）在此反射中，學生聽到槍的感受器位于內．
          （3）看到運動員由遠及近而來，終點裁判員的晶狀體如何調節(jié)？ ．
          （4）某學生突然踩到同伴的腳而迅速抬起，其神經(jīng)沖動傳導的途徑是（用圖乙中的字母和箭頭表示）．
          （5）測試結束大多數(shù)同學取得了優(yōu)異成績，特別是男生1000米（女生800米）最后沖刺的瞬間，帶隊的老師情緒激動，并且面紅耳赤，心跳加快、血壓升高，這是的結果．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列傳染病中，屬于呼吸道傳染病的是（　�。�
          A.瘧疾
          B.狂犬病
          C.肝炎
          D.流行性感冒
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列反射中，屬于簡單發(fā)射的是（　�。�
          A.望梅止渴
          B.眨眼反射
          C.談虎色變
          D.學生聽到鈴聲進教室
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】“文登市萬畝櫻桃園”進行櫻桃樹品種改良，用基因組成是Aa的紅皮櫻桃枝條為接穗，嫁接到基因組成為aa的黃皮櫻桃砧木上。請你推斷這個枝條所結櫻桃果肉細胞的基因組成為Aa的幾率是
          A．25％  B．50％
          C．75％ D．100％
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列不能作為生物進化證據(jù)的是（ ）
          A．DNA序列  B．生物化石
          C．體型大小  D．形態(tài)結構
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】作為生物圈中的普通一員，人類誕生新生命是通過生殖系統(tǒng)完成的。下列關于人類生殖和發(fā)育的敘述中，正確的是
          ①男性與女性生殖器官的差異稱為第二性征
          ②男性的睪丸能夠產生精子和分泌雄性激素
          ③女性的子宮是孕育胎兒和發(fā)生月經(jīng)的地方
          ④母親分娩過程的結束標志著新生命的開始
          A. ①② B. ②③ C. ①②③ D. ②③④
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】如圖是人體消化、呼吸、循環(huán)和排泄等一系列生理活動示意圖，其中A、B表示人體的系統(tǒng)，a，b，c表示部分器官，數(shù)字①～⑦表示部分生理活動。下列說法正確的是（　　）
          A. 淀粉需經(jīng)a、b、c消化為葡萄糖才能被吸收
          B. 過程④⑤是肺與外界的氣體交換，通過氣體的擴散來完成
          C. 葡萄糖主要在組織細胞內的線粒體處分解釋放能量，供生命活動利用
          D. 圖中生理過程中屬于排泄的是①②③④
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】土壤中的水分被植物的根吸收后，可通過下列哪種組織運輸?shù)饺~（ ）
          A.
          B.
          C.
          D.
          

			
          

			
          
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