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          【題目】制作酸奶必需的微生物及處理方法是（　�。�
          A.酵母菌，開(kāi)蓋
          B.酵母菌，密封
          C.乳酸菌，開(kāi)蓋
          D.乳酸菌，密封
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】D
          【解析】解：制酸奶要用到乳酸桿菌，乳酸菌屬于細(xì)菌，通過(guò)分裂進(jìn)行生殖，在無(wú)氧的條件下，牛奶經(jīng)酵母菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙�，所以具有甜酸風(fēng)味，其營(yíng)養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營(yíng)養(yǎng)食品，乳酸菌屬于厭氧菌，因此制作過(guò)程要密封．可見(jiàn)D符合題意．
          故選：D
          【考點(diǎn)精析】關(guān)于本題考查的乳酸發(fā)酵，需要了解原理：乳酸菌在無(wú)氧和適宜的溫度條件下，將乳糖分解成乳酸；應(yīng)用：制作酸奶，酸泡菜等才能得出正確答案．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】“落紅不是無(wú)情物，化作春泥更護(hù)花”，自然界的物質(zhì)循環(huán)是須臾不止的．圖為自然界中的物質(zhì)循環(huán)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖作答：
          （1）圖中的真菌、細(xì)菌的生活方式是腐生，是生態(tài)系統(tǒng)中的_____者．生物遺體被細(xì)菌、真菌分解成的_____、_____和_____ 等物質(zhì)能重新被綠色植物利用．
          （2）圖中細(xì)菌、真菌和動(dòng)物等生活所需要的有機(jī)物歸根到底來(lái)自綠色植物的_____ （填生理過(guò)程）．因此，綠色植物是生物圈中的_____者．
          （3）從圖中可以看出，細(xì)菌和真菌對(duì)于自然界中的_____起著重要作用．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】如圖是綠色植物光合作用示意圖，請(qǐng)根據(jù)圖分析并回答：

          （1）光合作用的原料是二氧化碳和物質(zhì)A ．
          （2）光合作用進(jìn)行的場(chǎng)所是 ．
          （3）光合作用的產(chǎn)物除了有機(jī)物以外，還有物質(zhì)B ．
          （4）光合作用的主要器官是 ．
          A.根
          B.莖
          C.葉
          （5）請(qǐng)你判斷：光是綠色植物光合作用必不可少的條件．（判斷對(duì)錯(cuò)）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】孢子不經(jīng)過(guò)受精作用即可直接發(fā)育成新個(gè)體。（______） 
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】家畜是由野生動(dòng)物馴養(yǎng)而來(lái)的,是人類(lèi)食物中___的重要來(lái)源。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】除了___等少數(shù)水生種類(lèi)的體毛退化外,哺乳動(dòng)物的體表都_____。體毛具有很好的___作用。哺乳動(dòng)物可以維持恒定的體溫,是恒溫動(dòng)物。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列食品保鮮方法中，最有可能對(duì)人體產(chǎn)生危害的是（　　）
          A.脫水保存
          B.冷凍保存
          C.真空包裝
          D.添加防腐劑
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】海金沙是較常見(jiàn)的蕨類(lèi)植物，下列關(guān)于海金沙的敘述錯(cuò)誤的是（ ）
          A. 喜歡陰濕環(huán)境 B. 有根、莖、葉等器官
          C. 不開(kāi)花，不結(jié)果 D. 種子微小，密集于葉片背面
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】蜈蚣是我們常見(jiàn)的一種動(dòng)物，它在分類(lèi)學(xué)上屬于（ ）
          A．環(huán)節(jié)動(dòng)物  B．軟體動(dòng)物
          C．節(jié)肢動(dòng)物 D．腔腸動(dòng)物
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊(cè)答案