Question

仔細(xì)閱讀下列資料，并根據(jù)資料對(duì)答問(wèn)題：

不同狀態(tài)下的菠菜	維生素C（mg/kg）
新鮮菠菜	89.0
微波處理菠菜（中火2分鐘）	74.9
水煮菠菜（沸水1分鐘）	56.6

請(qǐng)你選用下列所提供的材料用具,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，檢驗(yàn)上述資料結(jié)果是否正確。

材料用具: 新鮮菠菜, 高錳酸鉀溶液,清水, 微波爐, 酒精燈, 研缽(用于研磨),試管, 燒杯, 滴管。

提示：在沒(méi)有專門的檢測(cè)儀器的條件下，你無(wú)法得到上述數(shù)據(jù)，但可以通過(guò)高錳酸鉀褪色情況判斷維生素C含量的多少。

Answer 1

 1．取等量的新鮮菠菜分為三組，分別進(jìn)行如下處理：第一組不做處理，第二組中火微波處理2分鐘；第三組在沸水中煮一分鐘。

   2．分別將經(jīng)上述處理后的菠菜研磨成汁，加適量水稀釋。

   3．取三只試管，遍號(hào)A、B、C，加入等量的高錳酸鉀，分別向試管中加入等量的上述菠菜汁。

   4．記錄不同試管中使高錳酸鉀褪色所需要的菠菜汁的量。