Question

處于青春期的青少年生長(zhǎng)發(fā)育的速度很快，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議青少年要適當(dāng)多吃奶、蛋、魚(yú)、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食物．因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是

1. A.
   建造和修復(fù)身體的重要原料，人體的生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開(kāi)
2. B.
   主要的供能物質(zhì)
3. C.
   重要的備用能源物質(zhì)
4. D.
   溶解養(yǎng)分和廢物的物質(zhì)

Answer 1

A
分析：本題考查的知識(shí)點(diǎn)是人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)的作用，據(jù)此解答．
解答：人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水、無(wú)機(jī)鹽，其中蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，建造和修復(fù)身體的重要原料，人體的生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開(kāi)蛋白質(zhì)．糖類(lèi)是主要的供能物質(zhì)、脂肪是重要的備用能源物質(zhì)、水能溶解養(yǎng)分和廢物的物質(zhì)．
故選：A
點(diǎn)評(píng)：本題考查學(xué)生對(duì)人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)的作用的掌握情況，是基礎(chǔ)題．