Question

【題目】如圖，淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道開(kāi)始被消化的起始器官依次是（ ）

A.口腔、小腸、胃
B.口腔、胃、小腸
C.胃、口腔、小腸
D.小腸、胃、口腔

Answer 1

【答案】B
【解析】淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)是大分子物質(zhì)，必須經(jīng)過(guò)消化才能被人體吸收，在消化道中，包括：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門(mén)等器官，其中具有消化作用的器官是口腔、胃、小腸，且小腸是食物消化和吸收的主要場(chǎng)所，由圖示可以看出，食物在A、C、D器官中被消化，所以A是口腔，C是胃，D是小腸，B是食道，E是大腸，淀粉是在口腔內(nèi)被初步消化；蛋白質(zhì)是在胃中被初步消化，在小腸內(nèi)被最終消化；脂肪只能在小腸內(nèi)被消化。
故答案為：B
淀粉的消化是從口腔開(kāi)始的，在口腔中淀粉被初步分解為麥芽糖，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為葡萄糖；
蛋白質(zhì)的消化從胃開(kāi)始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為氨基酸；
脂肪的消化開(kāi)始于小腸，先是膽汁（不包含任何消化酶）將脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，再在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為甘油和脂肪酸．所以某同學(xué)攝入的混合性食物在消化道內(nèi)消化、分解，最終得到一組消化終產(chǎn)物是氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸．