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        1. 食品在冰箱中能保持一段時間不腐敗,主要是因為在冰箱這個環(huán)境中( )
          A.細菌凍死了
          B.沒有細菌
          C.細菌繁殖很慢
          D.細菌很少
          【答案】分析:低溫能抑制細菌、真菌的生長和繁殖,據(jù)此作答.
          解答:解:防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細菌、真菌的生長和繁殖,冰箱中溫度低,能抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖,使其繁殖速度慢,數(shù)量少,不能充分分解食物,達到保鮮的目的.可見C符合題意.
          故選:C
          點評:掌握食品防腐的原理,了解冰箱中保存食品的原理是低溫抑制微生物的生長和繁殖.
          練習冊系列答案
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          大量的細菌可以使食品迅速腐敗,食品在冰箱中能保持一段時間不腐敗,主要是因為在冰箱的環(huán)境中

          [  ]

          A.細菌不能繁殖
          B.細菌生長和繁殖得很慢
          C.沒有細菌
          D.細菌凍死了

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          大量的細菌可以使食品迅速腐敗,食品在冰箱中能保持一段時間不腐敗,主要是因為在冰箱的環(huán)境中

          A.細菌很少???? B.細菌繁殖很慢???? C.沒有細菌???? D.細菌都凍死了

           

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          食品在冰箱中能保持一段時間不腐敗,主要是因為在冰箱這個環(huán)境中(  )

          A.細菌凍死了     B.沒有細菌

          C.細菌繁殖很慢      D.細菌很少

           

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          食品在冰箱中能保持一段時間不腐敗,主要是因為在冰箱這個環(huán)境中( )
          A.細菌凍死了
          B.沒有細菌
          C.細菌繁殖很慢
          D.細菌很少

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