Question

貯存水果時(shí)，適當(dāng)降低溫度、減少氧氣含量，會(huì)延長貯存時(shí)間．這是因?yàn)樵摯胧┠埽ā　。?table style="margin-left:0px;width:650px;">A．抑制呼吸作用B．促進(jìn)光合作用C．抑制蒸騰作用D．促進(jìn)物質(zhì)轉(zhuǎn)換

Answer 1

溫度：溫度能影響呼吸作用，主要是影響呼吸酶的活性．一般而言，在一定的溫度范圍內(nèi)，呼吸強(qiáng)度隨著溫度的升高而增強(qiáng)．根據(jù)溫度對(duì)呼吸強(qiáng)度的影響原理，貯存水果時(shí)，適當(dāng)降低溫度，使水果的呼吸作用減弱，以減少呼吸作用對(duì)有機(jī)物的消耗，可延長保鮮時(shí)間．植物的呼吸作用需要氧氣，氧氣濃度大呼吸作用旺盛，氧氣濃度低，呼吸作用弱．因此貯存水果時(shí)，減少氧氣含量，會(huì)抑制呼吸作用，減少呼吸作用對(duì)有機(jī)物的消耗，可延長保鮮時(shí)間．因此，貯存水果時(shí)，適當(dāng)降低溫度、減少氧氣含量，會(huì)延長貯存時(shí)間．這是因?yàn)樵摯胧┠芤种坪粑�作用�?br>故選A．