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				當我們細嚼飯�；蚧蝠z頭時，會覺得有甜味，這種甜味物質(zhì)是（ ）
          A．蔗糖
          B．葡萄糖
          C．麥芽糖
          D．白砂糖
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				【答案】分析：本題考查的知識點是淀粉的消化，饅頭的主要成分是淀粉，淀粉被唾液淀粉酶分解后形成了麥芽糖．
          解答：解：口腔中的唾液內(nèi)含有唾液淀粉酶．細嚼饅頭，口腔中的唾液淀粉酶將饅頭內(nèi)的淀粉初步分解為麥芽糖，所以感覺有甜味．沒有被消化的淀粉和麥芽糖，最終在小腸內(nèi)，在腸液、胰液的共同作用下，最終被分解為葡萄糖被人體吸收．
          故選：C
          點評：掌握唾液淀粉酶對淀粉的初步消化作用就可解答此題．				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          當我們細嚼飯�；蚧蝠z頭時，會覺得有甜味，這種甜味物質(zhì)是（　　）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          當我們細嚼飯�；蚧蝠z頭時，會覺得有甜味，這種甜味物質(zhì)是：

          1. A.
            蔗糖
          2. B.
            葡萄糖
          3. C.
            麥芽糖
          4. D.
            白砂糖
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：2015屆福建云霄縣將軍山學(xué)校初一下期期末考試生物卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          當我們細嚼飯�；蚧蝠z頭時，會覺得有甜味，這種甜味物質(zhì)是：
          A．蔗糖?? ??? ?? ? B．葡萄糖? ?????? C．麥芽糖 ??  ? ? D．白砂糖
           
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：2010-2011年山東臨沂教師命題能力比賽初一下學(xué)期期末模擬生物卷二（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          當我們細嚼飯粒或或饅頭時，會覺得有甜味，這種甜味物質(zhì)是：
          


          A．蔗糖         B．葡萄糖       C．麥芽糖   
   D．白砂糖
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：2009-2010學(xué)年江蘇省連云港市安峰中學(xué)七年級（下）期末生物試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          當我們細嚼飯�；蚧蝠z頭時，會覺得有甜味，這種甜味物質(zhì)是（ ）
          A．蔗糖
          B．葡萄糖
          C．麥芽糖
          D．白砂糖
          

			
          

			
          
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