Question

【題目】霉菌最容易生長的環(huán)境是（ ）
A.干燥的皮鞋
B.潮濕的沙地
C.潮濕的糧食堆
D.煮沸后密封的牛肉汁

Answer 1

【答案】C
【解析】解：A、干燥的皮鞋上缺乏水分，故霉菌不容易生長；
B、潮濕的沙地，缺少營養(yǎng)，故霉菌不容易生長；
C、潮濕的糧食堆上既有水分和空氣又有營養(yǎng)物質(zhì)，故霉菌最容易生長；
D、煮沸但密封的肉湯缺乏充足的空氣，故霉菌不容易生長．
故選：C
【考點精析】利用細(xì)菌和真菌的分布對題目進(jìn)行判斷即可得到答案，需要熟知細(xì)菌、真菌生活的基本條件：營養(yǎng)物質(zhì)、適宜溫度、水分、生存空間；不同的細(xì)菌和真菌還要求某些特定的條件，如有些細(xì)菌和真菌要氧氣生活，有些不要．如：酵母菌發(fā)酵不要氧氣，是無氧呼吸，乳酸菌制奶也不要氧氣．