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        1. 【題目】利用你所學的化學知識,回答下列問題:
          (1)可以利用廚房中的清洗水壺中的水垢;
          (2)在黃瓜、玉米、牛肉、植物油中,富含蛋白質(zhì)的是。

          【答案】
          (1)食醋
          (2)牛肉
          【解析】(1)水垢的成分為碳酸鈣,能與酸反應生成氣體,廚房中食醋是酸性的。(2)黃牛肉含有蛋白質(zhì);。本題主要考查鹽的化學性質(zhì),均衡營養(yǎng)與健康。水垢的成分為碳酸鈣,能與酸反應生成氣體,廚房中最常見的酸性物質(zhì)是食醋;牛肉中含有蛋白質(zhì)。(2)黃瓜中含有維生素,玉米中含有淀粉,牛肉含有蛋白質(zhì),植物油含有脂肪。

          練習冊系列答案
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