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        1. 將下列物質(zhì)加入蛋白質(zhì)試液中,不會是蛋白質(zhì)失去原有生理功能的是


          1. A.
            甲醛
          2. B.
            硫酸鈉溶液
          3. C.
            乙酸鉛溶液
          4. D.
            濃硝酸
          B
          分析:甲醛有毒,濃硝酸有強(qiáng)氧化性,乙酸鉛含有重金屬鉛離子.根據(jù)蛋白質(zhì)的有關(guān)化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行分析.
          解答:A、甲醛有毒,可以使蛋白質(zhì)變性,失去原來的生理功能;
          B、加熱硫酸鈉溶液可以使蛋白質(zhì)析出,但再加水,蛋白質(zhì)可以繼續(xù)溶解,不會破壞蛋白質(zhì)的生理功能.
          C、因?yàn)橐宜徙U中含有重金屬鉛離子,可以使蛋白質(zhì)變性,平時所說的重金屬中毒就是這個原因.
          D、因?yàn)闈庀跛嵋獜?qiáng)的氧化性,可以使蛋白質(zhì)變性,而失去原來的生理活性.
          故選B.
          點(diǎn)評:本題比較簡單,主要考查學(xué)生對蛋白質(zhì)變性的因素的掌握.蛋白質(zhì)在加熱(包括紫外線)、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、有機(jī)物溶劑如酒精、重金屬鹽等情況下可以失去原來的生理活性.
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          將下列物質(zhì)加入蛋白質(zhì)試液中,不會是蛋白質(zhì)失去原有生理功能的是( )
          A.甲醛
          B.硫酸鈉溶液
          C.乙酸鉛溶液
          D.濃硝酸

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          將下列物質(zhì)加入蛋白質(zhì)試液中,不會是蛋白質(zhì)失去原有生理功能的是( )
          A.甲醛
          B.硫酸鈉溶液
          C.乙酸鉛溶液
          D.濃硝酸

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          科目:初中化學(xué) 來源:同步題 題型:單選題

          將下列物質(zhì)加入蛋白質(zhì)試液中,不會使蛋白質(zhì)失去原有生理功能的是
          [     ]
          A. 甲醛
          B. 硫酸鈉溶液
          C. 乙酸鉛溶液
          D. 濃硝酸

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