Question

下列關(guān)于糖類的說法中，錯誤的是

1. A.
   糖類由C、H、O三種元素組成
2. B.
   糖類是人體必需食用的營養(yǎng)元素
3. C.
   在人類食物提供的總能量中有60%一70%來自糖類
4. D.
   食物淀粉在人體內(nèi)酶的作用下，與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終變?yōu)檎崽?/div>

Answer 1

D
分析：人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽．
解答：
A、糖類由C、H、O三種元素組成．正確；
B、糖類物質(zhì)是主要的供能物質(zhì)，是人體必需食用的營養(yǎng)元素．正確；
C、在人類食物提供的總能量中有60%一70%來自糖類．正確；
D、食物淀粉在人體內(nèi)酶的作用下，與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終變?yōu)槠咸烟牵�錯誤．
故選D．
點評：解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據(jù)營養(yǎng)物質(zhì)的分類進行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．