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        1. (2010?葫蘆島)“關(guān)愛生命,擁抱健康”是人類永恒的主題.下列做法不利于人體健康的是(  )
          分析:A、人體所需的元素從食物中攝取不足時(shí),可通過服用適量補(bǔ)鈣劑加以補(bǔ)充;
          B、通過加熱除去或減少水中殘留雜質(zhì),同時(shí)起到殺菌作用;
          C、碳酸氫鈉在加熱的條件下能分解產(chǎn)生氣體;
          D、霉變的大米洗干凈后也不能食用.
          解答:解:A、人體所需的元素從食物中攝取不足時(shí),可遵醫(yī)囑服通過服用適量補(bǔ)鈣劑加以補(bǔ)充,故A正確;
          B、通過加熱煮沸,殺死水中病菌以便飲用,故B正確;
          C、小蘇打碳酸氫鈉在加熱的條件下能分解產(chǎn)生二氧化碳,從而使糕點(diǎn)變的蓬松,故C正確;
          D、霉變的大米產(chǎn)生了黃曲霉素,黃曲霉素有毒,不能食用,所以D錯(cuò)誤.
          故選D.
          點(diǎn)評(píng):本題主要考查食物與人體健康方面的知識(shí),解答時(shí)要充分理解各種食物對(duì)人體的作用.
          練習(xí)冊(cè)系列答案
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