Question

化學知識在生活中到處可見．
（1）《揚子晚報》刊登了營養(yǎng)專家向考生特別推薦的一份早餐食譜：一杯酸牛奶，一個雞蛋，適量的饅頭、面條和蔬菜、水果等．其中含有的營養(yǎng)素有油脂、糖類、水、蛋白質(zhì)、無機鹽和________．
（2）如圖所示常見用品中，主要是用有機合成材料制成的是________（填字母）．根據(jù)圖A推斷金屬具有的性質(zhì)是________．

（3）當人體內(nèi)缺鈣時，可能患有的疾病是________．
A．食欲不振　　B．骨質(zhì)疏松　　C．甲狀腺腫大　　D．貧血病
（4）常用洗潔精洗滌油污，因為洗潔精與油、水混合會發(fā)生________作用．
（5）市場上銷售的食鹽種類有加鈣鹽、加鋅鹽、加碘鹽等，這里的“鈣”、“鋅”、“碘”是指________（填“分子”、“原子”、“離子”或“元素”）．

Answer 1

解：（1）其中含有的營養(yǎng)素有油脂、糖類、水、蛋白質(zhì)、無機鹽和維生素．故填：維生素．
（2）腈綸屬于有機合成材料，鐵具有良好的導熱性．故填：C；導熱性．
（3）當人體內(nèi)缺鈣時，可能患有的疾病是骨質(zhì)疏松．故填：B．
（4）常用洗潔精洗滌油污，因為洗潔精與油、水混合會發(fā)生乳化作用．故填：乳化．
（5）市場上銷售的食鹽種類有加鈣鹽、加鋅鹽、加碘鹽等，這里的“鈣”、“鋅”、“碘”是指元素．故填：元素．
分析：（1）人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽；
（2）腈綸屬于有機合成材料，金屬具有良好的導電性、導熱性、延展性；
（3）當人體內(nèi)缺鈣時，容易患佝僂病或骨質(zhì)疏松；
（4）洗潔精對油污具有乳化作用；
（5）食鹽種類有加鈣鹽、加鋅鹽、加碘鹽等，這里的“鈣”、“鋅”、“碘”是指元素．
點評：本題主要考查物質(zhì)的性質(zhì)和用途，物質(zhì)具有多種性質(zhì)，解答時應該理解物質(zhì)的用途是由物質(zhì)的哪種性質(zhì)決定的．