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				（2008?衢州）前段時間，我國豬肉價格上漲幅度較大．有關豬肉的一些問題也引起人們的格外關注．有資料顯示，肉類新鮮程度的變化會引起pH發(fā)生相應的變化，變化關系如下表：
          名稱新鮮肉次鮮肉變質肉
          pH5.8～6.26.3～6.6＞6.7
          則下列分析正確的是（ ）
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				【答案】分析：新鮮肉的pH顯酸性，次鮮肉的pH比新鮮肉的pH大，變質肉的pH比次鮮肉的pH大．
          解答：解：
          A、肉越新鮮，酸性越強．故選項錯誤；
          B、肉越新鮮，酸性越強．故選項錯誤；
          C、肉變質過程中，pH升高，酸性減弱．故選項正確；
          D、肉變質過程中，酸性減弱，堿性增強．故選項錯誤．
          故選C．
          點評：解答本題要掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關系，然后再根據(jù)具體物質的水溶液的酸堿性進行分析、判斷，從而得出正確的結論．				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2008?衢州）用菊花沖泡菊花茶時，某同學發(fā)現(xiàn)菊花的花瓣會變成淺綠色．通過查閱資料得知，這是由于花色素發(fā)生變化的緣故，并不影響菊花茶的品質．后來該同學又發(fā)現(xiàn)用不同的水沖泡菊花時，變色的情況又不同．為研究這一問題，他開展了探究活動．
          沖泡菊花的水煮沸的井水（弱堿性）煮沸的純凈水中滴有白醋煮沸的純凈水
          變色情況變淺綠色變淺綠色幾乎不變色
          （1）他按一定的步驟進行了探究實驗，其結果如下表：試分析，實驗前該同學建立的假設是
          菊花變淺綠色與水的酸堿性有關
          菊花變淺綠色與水的酸堿性有關
          ．
          （2）該同學猜測花瓣變綠快慢還與水溫有關，他在進一步實驗時設計了下表，請在表中“
          變色所需時間
          變色所需時間
          ”處填上合適的項．
          水溫（℃）70℃80℃90℃100℃
          變色所需時間
          變色所需時間
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：2008年浙江省衢州市中考化學試卷（解析版）
				題型：解答題
			
          

						
          （2008?衢州）用菊花沖泡菊花茶時，某同學發(fā)現(xiàn)菊花的花瓣會變成淺綠色．通過查閱資料得知，這是由于花色素發(fā)生變化的緣故，并不影響菊花茶的品質．后來該同學又發(fā)現(xiàn)用不同的水沖泡菊花時，變色的情況又不同．為研究這一問題，他開展了探究活動．
          沖泡菊花的水煮沸的井水（弱堿性）煮沸的純凈水中滴有白醋煮沸的純凈水
          變色情況變淺綠色變淺綠色幾乎不變色
          （1）他按一定的步驟進行了探究實驗，其結果如下表：試分析，實驗前該同學建立的假設是______．
          （2）該同學猜測花瓣變綠快慢還與水溫有關，他在進一步實驗時設計了下表，請在表中“______”處填上合適的項．
          水溫（℃）70℃80℃90℃100℃
          ______

          

			
          

			
          
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