Question

【題目】化學與人類生活息息相關，下列說法中正確的是（）

A.可以放心食用由甲醛浸泡過的海產(chǎn)品

B.洗滌劑能將餐具上的油污乳化而清洗干凈

C.微量元素是人體必需的，應盡可能多吃含微量元素的營養(yǎng)補劑

D.炒菜時油鍋著火用鍋蓋蓋滅，其滅火原理是將油的溫度降低到著火點以下

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、甲醛是有毒化學試劑，甲醛浸泡過的海產(chǎn)品不能食用，故A錯；

B、洗滌劑具有乳化作用，能將餐具上的油污乳化而清洗干凈，故B正確；

C、微量元素是人體必需的，但是微量元素過量對人體也不宜，故C錯；

D、炒菜時油鍋著火用鍋蓋蓋滅，其滅火原理是隔絕氧氣，故D錯；

故選：B。