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          下列操作不會(huì)使蛋白質(zhì)失去原有生理功能的是（　�。�
          A．加熱B．加入硫酸銨溶液
          C．加入濃硝酸D．加入乙酸鉛溶液
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A、加熱可以使蛋白質(zhì)固化，失去原來(lái)的生理功能．
          B、加熱硫酸銨溶液可以使蛋白質(zhì)析出，但再加水，蛋白質(zhì)可以繼續(xù)溶解，不會(huì)破壞蛋白質(zhì)的生理功能．
          C、因?yàn)闈庀跛嵋獜?qiáng)的氧化性，可以使蛋白質(zhì)變性，而失去原來(lái)的生理活性．
          D、因?yàn)橐宜徙U中含有重金屬鉛離子，可以使蛋白質(zhì)變性，平時(shí)所說(shuō)的重金屬中毒就是這個(gè)原因．
          故選B．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
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				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          17、下列操作不會(huì)使蛋白質(zhì)失去原有生理功能的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：2011年江蘇省蘇州市立達(dá)中學(xué)中考化學(xué)二模試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          下列操作不會(huì)使蛋白質(zhì)失去原有生理功能的是（ ）
          A．加熱
          B．加入硫酸銨溶液
          C．加入濃硝酸
          D．加入乙酸鉛溶液
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：2011年江蘇省蘇州市相城區(qū)中考化學(xué)二模試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          下列操作不會(huì)使蛋白質(zhì)失去原有生理功能的是（ ）
          A．加熱
          B．加入硫酸銨溶液
          C．加入濃硝酸
          D．加入乙酸鉛溶液
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：2010年江蘇省蘇州市高新區(qū)中考化學(xué)模擬試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          （2011?相城區(qū)二模）下列操作不會(huì)使蛋白質(zhì)失去原有生理功能的是（ ）
          

			
          

			
          
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