Question

（2008?衢州）用菊花沖泡菊花茶時，某同學發(fā)現(xiàn)菊花的花瓣會變成淺綠色．通過查閱資料得知，這是由于花色素發(fā)生變化的緣故，并不影響菊花茶的品質(zhì)．后來該同學又發(fā)現(xiàn)用不同的水沖泡菊花時，變色的情況又不同．為研究這一問題，他開展了探究活動．

沖泡菊花的水	煮沸的井水（弱堿性）	煮沸的純凈水中滴有白醋	煮沸的純凈水
變色情況	變淺綠色	變淺綠色	幾乎不變色

（1）他按一定的步驟進行了探究實驗，其結(jié)果如下表：試分析，實驗前該同學建立的假設(shè)是______．
（2）該同學猜測花瓣變綠快慢還與水溫有關(guān)，他在進一步實驗時設(shè)計了下表，請在表中“______”處填上合適的項．

水溫（℃）	70℃	80℃	90℃	100℃
______

Answer 1

【答案】分析：（1）根據(jù)實驗操作可以知道所選擇的三種液體為三種不同酸堿度的液體，從而可以據(jù)此進行判斷并解答該題；
（2）從表格中可以看出所設(shè)計的實驗是測定花瓣變綠與水溫的關(guān)系的，既然是快慢所以測定的應(yīng)該是時間；
解答：解：（1）根據(jù)表格中的各項可以看出設(shè)計的實驗為測定花瓣在不同的酸堿性的溶液中進行的，所以該同學的假設(shè)應(yīng)該為測定酸堿度對花瓣變色的影響的；
（2）從表格中可以看出所設(shè)計的實驗是測定花瓣變綠與水溫的關(guān)系的，既然是快慢所以測定的應(yīng)該是時間，所以空格中應(yīng)填的 為變成淺綠色所需的時間；
故答案為：
（1）菊花變淺綠色與水的酸堿性有關(guān)；
（2）變色所需時間．
點評：掌握反應(yīng)現(xiàn)象與本質(zhì)的聯(lián)系，了解酸堿指示劑及其性質(zhì)，學會猜想和事實驗證的方法．