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        1. 精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情

          【題目】小柯探究pH對唾液淀粉酶活性的影響,其實驗過程及結果如下:

          組別

          A

          B

          C

          試管中依次

          加入物質

          1ml唾液

          1ml唾液

          1ml唾液

          1ml鹽酸溶液

          1ml蒸餾水

          1ml氫氧化鈉溶液

          2ml淀粉溶液

          2ml淀粉溶液

          2ml淀粉溶液

          水浴10分鐘

          37

          37

          37

          各滴入2

          碘液后的現(xiàn)象

          變藍

          不變藍

          不變藍

          (1)B組實驗不變藍的原因是____________________。小柯觀察到C組也不變藍,認為氫氧化鈉對酶的活性沒有影響。老師提示他:氫氧化鈉會影響酶的活性。那么,是什么原因導致C組沒變藍?小柯進一步分析并做出猜想。

          猜想一:氫氧化鈉變質。

          猜想二:氫氧化鈉與碘發(fā)生了化學反應。

          ……

          (2)小柯按圖甲實驗,看到溶液變紅,認為氫氧化鈉沒有變質。小常認為他的結論是

          錯誤的,理由是_________________________。

          在小常的建議下,小柯按乙實驗,溶液中沒有沉淀產生,從而排除了猜想一。

          (3)在原來C組實驗基礎上,只要繼續(xù)_______________________(寫出操作和現(xiàn)象),就可以證明猜想二正確。

          【答案】(1)淀粉被唾液淀粉酶完全分解 (2)變質產生的碳酸鈉也能使酚酞變紅

          (3)滴加碘液直到出現(xiàn)藍色

          【解析】(1)B組實驗不變藍的原因是淀粉被唾液淀粉酶完全分解,沒有發(fā)生淀粉和碘的作用,因而不變藍。(2)變質產生的碳酸鈉和氫氧化鈉的溶液都呈堿性,都能使酚酞變紅。(3)滴加碘液開始沒有變藍,繼續(xù)滴加碘液一段時間后出現(xiàn)藍色,說明開始滴加的碘液與氫氧化鈉發(fā)生了化學反應,氫氧化鈉完全反應后,繼續(xù)滴加的碘液與淀粉作用出現(xiàn)變藍的現(xiàn)象。

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