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        1. 食品安全關(guān)系到千家萬(wàn)戶,以下食品不會(huì)對(duì)人體有害的是


          1. A.
            小蘇打發(fā)酵的糕點(diǎn)
          2. B.
            工業(yè)酒精勾兌的飲用酒
          3. C.
            甲醛浸泡的海鮮產(chǎn)品
          4. D.
            工業(yè)鹽腌制的“咸酸菜”
          A
          分析:物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì),物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途.小蘇打是碳酸氫鈉受熱易分解,能用于發(fā)酵粉,工業(yè)酒精中含有甲醇,甲醛是有毒的物質(zhì),工業(yè)鹽含有亞硝酸鈉.
          解答:A、小蘇打?qū)θ梭w無(wú)害.
          B、工業(yè)酒精中含有甲醇,甲醇對(duì)人體有害.
          C、甲醛對(duì)人體有害.
          D、工業(yè)鹽中含有亞硝酸鈉,亞硝酸鈉對(duì)人體有害.
          故選A.
          點(diǎn)評(píng):解答本題要充分了解各種物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì).知道哪些物質(zhì)無(wú)毒,哪些物質(zhì)有毒,以便做出正確的判斷.
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          食品安全關(guān)系到千家萬(wàn)戶,以下食品不會(huì)對(duì)人體有害的是(  )
          A.小蘇打發(fā)酵的糕點(diǎn)B.工業(yè)酒精勾兌的飲用酒
          C.甲醛浸泡的海鮮產(chǎn)品D.工業(yè)鹽腌制的“咸酸菜”

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